福鼎白茶的种类有哪些
- 白茶知识
- 2022-12-30
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今天来答覆一位来自内蒙古自治区乌审旗茶客问题
这个网友她想了解,福鼎白茶的种类有哪些?这个是网上找的答案
福鼎白茶的种类有哪些?
福鼎白茶的种类有哪些?按生产原材料与加工工艺的不同分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶、紧压白茶等。一芽一叶2.白牡丹:采摘福鼎大白茶、大毫茶的一芽一叶或一芽二三叶。叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白绒毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝,汤色杏黄或橙黄明净,入口醇厚清甜,内质香气鲜爽,毫香浓显。等级:特级、一级、二级、三级特级白牡丹一级白牡丹贡眉3.贡眉:以福鼎菜茶等有性群体种茶树芽叶制作,采摘标准为一芽一二叶至一芽二三叶。寿眉4.寿眉:采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶嫩梢或对夹叶为原料;或由制白毫银针时“抽针”后保留下来的嫩叶制成。等级:一级和二级新工艺白茶5.新工艺白茶:1968年,白琳茶厂研制专门供应港澳地区的白茶。新工艺白茶时福鼎当时特定时期的产物。紧压白茶储存3-5年以上就可称作老茶。
福鼎老白茶是怎么采摘的?
所以讲到这个你就懂02,03老白茶是什么情况了吧。希望大家不要盲目追老,15.20年的老白茶,基本是做旧的。大家都听说福鼎白茶主要分为四类,白毫银针,白牡丹,贡眉和寿眉。在早期人们把等级较高的寿眉称为贡眉,其实也是为了多赚一些。前面开始出了新的标准,贡眉特指福鼎本土的菜茶所制作的白茶。所以以后看到有贡眉,可以问商家是什么原料制作的,如果这个都不知道的话,你就要注意这个商家的东西是不是靠谱的了。白茶中的银针是一年之中最早采摘的茶,在管阳这边大概是一星期前开始采摘,这几天的采摘量逐渐变多。白毫银针有头采和后期银针的区别,二者价格上也是成倍的差距。最早一批白牡丹一般称为牡丹王,以一芽一叶为主,少数一芽两叶,叶子比较嫩。比如今天一天采摘下来的茶比较嫩,就统称为牡丹王,第二天采摘下来的比较粗,那就称为特级牡丹。至于寿眉就是春末的茶,夏季的茶,秋季的茶。
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正宗福鼎白茶——贡眉
磻溪镇是福鼎白茶公认的超优质的生长地,是福鼎白茶正统、原始的发源地之一。那么,问题来了,我也喜欢白茶,但是我怎么才能买到品质好,价格实在的正宗福鼎白茶呢?品质好茶选用了比寿眉等级略高的贡眉作为原叶,虽名为“贡眉”,但芽头明显,等级已达三级白牡丹标准。这款贡眉白茶马上到三年,内含物质丰富,品质一流,具备后期转化的远大潜力,因此建议边喝边收藏。这种气候,常喝点儿去火降燥、清肺润喉的老白茶,是再好不过了。
福鼎白茶的毫香蜜韵之密码
相比于岩茶、普洱、铁观音,福鼎白茶不以力量与厚度见长,它有着原汁原味的本色,雨过花落的毫香,清新淡雅的蜜韵。毫香蜜韵成为福鼎白茶一个无可替代的意境。不管是福鼎白茶的“毫香蜜韵”,还是武夷岩茶的“岩韵”,或者安溪铁观音的“观音韵”,从字面意义上都离不开一个“韵”字。因此,福鼎白茶的毫香蜜韵来源于从茶园到茶杯的全过程,把构成毫香蜜韵的条件从单一的制作工艺,扩展到品种、栽培、制作、品鉴、收藏等方面。说了这么多,如果您还不明白毫香蜜韵的真谛!那就请您购买福鼎白茶人文地理专著《毫香蜜韵》这本书吧!本书从毫香蜜韵的主观性和客观性进行了全面的阐释,梳理了从古到今、从国外到国内人们对福鼎白茶特质的认知过程,让大象无形的毫香蜜韵变得更加具体可感,更加通俗易懂,为广大茶叶爱好者清晰地破解了福鼎白茶的毫香蜜韵之密码。
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