福鼎白茶的种类

我们来答复一个来自西藏自治区日喀则地区茶客疑虑
这位朋友她不知道，福鼎白茶的种类？下面我来告诉大家

福鼎白茶的种类

已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。它的分类相对比较简单，白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款，一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，在茶杯中冲泡时，芽芽挺立，蔚为壮观；冲泡后香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足，饮之，茶汤鲜爽清甜，汤水柔和，有回甘。饮茶后吞咽口水，是进一步确认茶汤的顺滑度，与顺滑的持久度。

秋寿眉的优点有哪些

纵观整个春茶季，根据采摘顺序先后，春寿眉排第三。以2021年的花弄影为例，有茶友称，它是“变奏”的典型代表。而秋寿眉，则是与春寿眉完全不同的风采。秋茶季最大的特点，便是各种富有节气特点的寿眉。寿眉的优点二：价格亲民，性价比高白茶三姐妹中，大姐白毫银针，低调奢华。高产+平价，让寿眉成为了许多茶客日常的口粮茶。因此，寿眉成为了当之无愧的“亲民冠军”。寿眉的优点三：陈化得当，有机会出现枣香拥有枣香的老白茶，是市场上的宠儿。但并非每一款老白茶，都能生出枣香。第三个条件，根据经验来看，枣香往往出现在老寿眉饼当中。这些不被人看重的特点，为寿眉饼陈化出枣香，提供了优越的基础。可见，糖衣炮弹，大多是为了掩盖品质的不足。买白茶，最关键的是品质，而非挑花瓶。即使寿眉其貌不扬，产量高，但也不能就此认定它为劣质茶，不上档次。


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白茶中的“扫地僧”——寿眉！

白茶当中，梗叶粗粗大大的寿眉，是最为高产的一类茶。寿眉其实是隐在白茶中的“扫地僧”。在充裕的生长期下，寿眉茶自然容易长成梗叶粗犷的模样。但这并非意味着寿眉就是卖不出价钱的劣质茶。这些产区不正的外省茶，根本不符合福鼎白茶原产地，原材料，原地加工的品质要求。夏茶，顾名思义，就是夏季出产的白茶。最后，将寿眉拿来做旧，是白茶市场的重灾区。提起白茶的产区，自然是以茶圈公认的太姥山为最佳。寿眉，量大，但并不代表它就低端。

如何挑选一杯好喝的老白茶？

至于老白茶里面，寿眉和贡眉常见，这是由产量决定的。就白茶的品类而言，在白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉之间，分不出绝对的好坏。白毫银针，新茶是毫香鲜爽，汤感爽口，绵柔清甜的。存放多年后的老牡丹，药香更悠扬，茶汤饱满，浑厚隽永。老白茶，名气很高。买茶时，挑选好喝的老白茶，更实用的方法建议看这两点。茶香，包含在老白茶的风味范畴。此外，好茶的香气要馥郁，这点对存放多年的老白茶也不例外。好喝的老白茶，喝完后嘴巴里很舒爽。将三股绳子拧在一起，称为纠。

寿眉有哪些优势？

寿眉有哪些优势？产量大寿眉可以说是白茶中产量最大的，春季有一半时间都是在采摘寿眉，而到了秋茶季，采摘的还是寿眉。同样重量的白毫银针、牡丹采摘下来，堆放面积下，唯有寿眉h是比较占地方的，因为它的叶片舒展，需要更大的空间去摊放晾晒。比如有高山寿眉、平地寿命之分；但总体来说，寿命的价格对比起白毫银针、牡丹都是比较低的。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。


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