?单靠叶底就能判断白茶、岩茶的好坏?看来这些年买了不少劣质茶吧
- 白茶知识
- 2021-06-08
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当时,一杯茶泡起来,迎迎的茶香扑鼻而来,悄悄钻进你的鼻腔。
这样就很容易俘获大量的心。
无心插柳柳成荫。
茶,凭借其自身的魅力,赢得了大量的忠实粉丝。
通常,喝茶一定是喝好茶,那么如何分辨一杯茶是好茶呢?
《2》
叶底,更是一种雅致的叫法,更流行的叫法是茶渣,即已泡好的茶叶。
不同的茶叶有不同的评判标准。
然而,这并不奇怪,毕竟茶的品种不同,对自然的要求也不一样。
就像武夷岩茶,做好了就固体了。
在冲泡过程中,茶叶的含量不断释放,同时,在这个过程中,绷紧的绳子慢慢浸泡。
福鼎白茶的秋白茶出现五颜六色的花是正常的。特别是立秋白茶、立秋白茶由于采摘季节的原因,茶叶整体呈现为五色,春白茶为绿白两色。
这样的表现,也表明这种茶的质量不好。
另外,好茶的茶叶,都很有弹性,用手轻轻地拉,你可以清楚地感受到茶叶的弹性。
用碗的盖子,轻轻按下叶子的底部,就可以很快恢复到原来的状态。
这些标准适用于所有六种主要茶叶,无论是白茶、岩茶还是红茶。
《3》
注入沸水后,茶叶的浓郁香气,散发在全身,感觉非常舒服。
拾起眼睑的气味,一股强烈的肉桂进入鼻腔,香气十分浓郁,顿时感觉十分舒适,精神也变得好起来。
同样,白茶的香气也是决定其品质的重要因素。
好茶的香气由浓郁的香气、清香的花香、竹叶的清香、粽叶的清香等组成。
喝白茶的时候,闻到盖香,会有一种春风的感觉,舒缓,放松,难忘。
我记得以前喝过一种水甲虫,它的外皮,是一种比较甜腻的花香,里面隐藏着一丝焦糖。
仔细闻一闻,还能闻到一点杂味和异味,不舒缓,不干净。
这样的茶,山和工艺可能不好,所以茶不是好茶。
香气是好茶的要求。好茶的标准是香清甜、鲜、醇。
《4》
但是,仅凭一种茶的香气来判断一种茶是好茶,就太绝对了。
茶的好坏取决于我们的味蕾。
嗯,这个茶在我心里的评分现在是负数。苦涩的茶汤,水还很稀,我在心里默默的给一个差评
可见,茶好不好,口感是关键,有些茶叶香气很好,但口感不尽如人意,这不是好茶的标准。
好茶滋味湿润、爽滑细腻,速效持久,不淡不苦。
《5》
茶之美在于它的味道和香气。
把好品质的茶带回家,只是茶的缘分的开始。
买一杯优质茶,会自内心感到幸福。
一杯好茶不仅能满足味蕾,还能满足全身!
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