福鼎白茶的药香和花香

大家来答覆一个来自浙江省镇海区网友疑虑

这个网友她不懂，福鼎白茶的药香和花香？这个是其他网友的回答

福鼎白茶的药香和花香

福鼎白茶的毫香和花香，是众人口口相传，也是口口称赞的。或许你可以说，自己在外地的白茶身上喝到过药香，却不能否认福鼎白茶也有药香。这股药香，我们通常将它按照年份划分，分为新白茶的药香，以及老白茶的药香。新白茶的药香，接近中草药的香气。至于老白茶的药香，则显得更加沉稳、沉郁。不仅药香弱，毫香、花香等一众茶香，都很淡，不清晰。福鼎白茶的药香和花香其实，福鼎白茶之所以出名，确实和产区环境有很大关系。


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白毫银针，要的是这股毫香蜜韵！

见过浮在水面上的天鹅那层厚厚的绒毛，便可以想象得出，大白大毫茶芽头身上的白毫，能有多厚实，多顺滑，多防水。可以说，白毫银针这四个字，是特别有画面感的。然而，若是把菜茶的芽头，放到白毫银针这个形象里，大家必然会发现，不太合适。由此可知，白毫银针这四个字，是专门为大白与大毫茶的芽头所设立的。另外，菜茶的生长发育，与大白大毫并不同时段。若是用菜茶采摘白毫银针的话，会出现什么情况呢？白毫银针，要的是这股毫香蜜韵！。

白茶有哪些种类？

白茶的品种也有很多，主要有福鼎大白、福鼎大毫、福安大白、政和大白、福云六号、菜茶等等，还挺难分清的，细说不来白茶误区1.云南月光白不属于传统白茶，很多人以为这也属于白茶，也一直有争议，但要细分下来，应该也是不属于白茶系列，月光白原料是景谷大白茶，之所以叫月光白也是因为色泽，干茶的叶面是黑色的，背面白毫显现，整体弯曲似月牙，就像黑夜中的月亮。2.还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类，均不属于白茶，我看好多人说安吉白茶，安吉白茶属于绿茶类。白茶分类白茶一共分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉(菜茶)、寿眉，其次又有细分等级。白毫银针是白茶中最好的，所谓物依稀为贵，白毫银针多为芽头带点小叶壳，也会被称为米粒针。好的白毫银针芽头肥硕，白毫密集，摸起来顺滑，不过不同地区也有点不一样，高山茶就偏细长。

如何选择白茶，你有什么建议？

就存藏白茶方面而言，尽量选择其生长在生态好、物种丰富环境的白茶。因此，存藏当选择春季产的白茶。萎凋过程细胞活力逐渐下降，氧化酶逐渐活跃，导致黄酮类化合物轻度延缓的自然氧化，整个过程既不破坏酶促作用，制止氧化，也不促进氧化，生化变化活跃，逐渐形成白茶特有的品质。茶友在选茶过程中，稍微用手小折一下茶叶，如果茶叶很脆，很容易就被折断，那么白茶的含水量是合格的，这样的白茶才考虑收藏。老白茶会有一股浓浓的药香，闻之沁人心脾，随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口甘甜生津，药香融入柔滑、黏稠的汤液中，经由喉咙直击心窝，回味无穷。一款值得保存的白茶，滋味是丰富的，入口茶汤是稠滑、厚实、柔和、饱满的。如果茶友在购买白茶的时候，不管是新白茶还是老白茶，只要味道单一、淡薄，有异味的情况下，这样的白茶直接放弃，也不值得长期保存。?

白茶有哪些种类？

因原料树种不同：小白茶、大白茶、水仙白茶1。大白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。水仙白茶：19世纪末至20世纪初诞生于简阳小湖镇。水仙白茶是三大传统白茶品类中最新的一种。白茶在美容抗衰、消炎去火、降脂减肥、降血糖、调节尿酸、保肝、抗病毒等保健功能方面具有显着的研究成果。白茶有抗辐射、老白茶酒精性肝损伤、老白茶消炎降火、白茶免疫功能，再深入研究，得到白茶的保健功效。它还规定，白茶根据茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、红梅和寿梅四种产品。白茶属于中国六大茶类之一。只要遵循白茶的生产工艺，就属于白茶家族体系。


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