泡好茶要用盖碗

现在来探讨一个来自宁夏回族自治区大武口区朋友疑虑
这个茶友她想弄明白，泡好茶要用盖碗？这个是网上找的答案

泡好茶，要用盖碗！

泡好茶，要用盖碗！。经过上釉的白瓷盖碗，质地紧密，不容易吸附茶香和茶味。泡茶时，能够最大程度的展现，专属于一款白茶饼的茶香和滋味。冲泡白茶饼时，穹顶式的杯盖，能够承接不断上扬的茶香。从完整的、全方面的品茶过程来看，再好不过。然而，对部分茶友来说，用盖碗泡茶的好处虽多，但心里仍会介意烫手的问题。泡茶时，盖碗本身被传递过来的热度，可以很快的散开。并且，这样器型标准的盖碗，能够减少泡茶人与盖碗被熏得极烫的表壁的直接接触，减少被烫的可能性。

白茶饼压饼的力度，用的恰到好处

工艺到位的白茶饼，压饼的力度，用得恰到好处。买到这样松紧得宜的茶饼，能为接下来的撬饼喝茶步骤，省下不少心。这个机器压饼的环节，看起来简单，但很考验制茶师的功力。不同芽叶标准的白茶，压饼时需要用多少力，需要温度多少，时间多少，都得烂熟于心，才能压制出松紧适中的白茶饼。干燥的白茶饼，当受到外力影响时，两侧茶饼受到挤压，中间自然就能让开一条通道。完美的撬解白茶饼，以撬成薯片大小的薄片状为宜。要将其撬开，省力又轻松。


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白毫银针适合用沸水泡泡吗？

水是茶之母，冲泡用水对于白茶的品质来说，尤为关键。然而，古人的泡茶用水标准，对于如今自然水体大面积受到污染的情况下，并不适用。为了不影响茶味，不适宜采用自来水冲泡白茶。对于内质丰富，品质好的白茶来说，无论新茶老茶，白毫银针还是寿眉，都一应适用沸水冲泡。这个问题，自然是不用担心的，白毫银针芽头内在结构是呈现层层的竹笋状，有着多层白毫的保护，在品质足够好的情况下，白毫银针需要借助沸水的力量，才能将蕴藏在最深处的茶味彻底激发。

福鼎白茶饼冲泡的注意事项

福鼎白茶饼冲泡的注意事项拆饼，可以起到醒茶的作用白茶饼，本质上属于紧压茶，经过蒸汽软化之后，压制成型，再烘干。从外观上来看，白茶饼，尤其是寿眉等级的，往往给人一种耐折腾的印象。相对于散茶，确实如此。但是茶叶毕竟是茶叶。所以，当茶友们决定开一片茶饼喝的时候，我们建议顺手把茶饼拆成大概七八克一块大小，以便醒茶。这样做的好处当然是有的，跟未经拆散的茶饼相对比，拆开之后，在后续的品饮当中，茶汤会软一些，香气也更容易一些。这个做法，本质上也有醒茶的作用，另外，这也是掌控茶叶内质浸出速度、平温度的重要方法。白茶饼的泡法基本步骤备具：准备好茶具及白茶饼。品白茶饼与品散茶本就存在着一些不同之处，但它们的滋味却都非常的温馨醇滑。不过，在对待一款茶饼时，茶友们可不能显得特别随意呀！

如何冲泡福鼎白茶饼？

如何冲泡福鼎白茶饼？。如何冲泡福鼎白茶饼？撬茶需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具，从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬得很碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。撬茶的基本原则，是在确保自身安全的前提下，尽量不破坏条索的完整性。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。经过陈化的老白茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。白茶饼亦可煮饮白茶饼的优点有易存储，易携带，冲泡比较方便；更重要的是其香气、滋味、汤色有其特殊性。紧压白茶除了用紫砂壶、盖碗、大壶冲泡的方式进行泡饮，还可用煮的方法来品饮。


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