煮一壶老白茶

大家来探讨一位来自江西省宜丰县茶友疑问

这个朋友他想明白，煮一壶老白茶？茶友们的解答

煮一壶老白茶

老的白茶更适合煮，一般是选择存放三五年，特别是七八年以上的老白茶为宜，老白茶更耐煮，煮一壶，可以喝大半天。而对于品质特别好，就是原料高海拔、工艺传统、保存良好、年份较长的老白茶，直接取来煎煮都没有问题。这也是判断是否高品质老白茶的法门：经得起折腾！对于大多数老白茶，一般都是会建议你先泡后煮！煮老白茶时，放入一点陈皮很多茶友喜欢调饮茶，尤其是近年陈皮流行及价值功用被更多茶友认可后。可以取4-5克老白茶，加1-2克陈皮，一起“煎煮”、“先泡后煮”最宜，而“蒸煮”就不太适合了，因为陈皮较难较慢出味。煮老白茶时，放入几颗红枣红枣的甘香饱满加上老白茶的醇厚温润，别有一番滋味。老白茶的药理作用老白茶具有清热降火的功效，可以治风火、牙疼、退高烧，还可以利尿解毒，同时也有抗过敏和养目的作用。此外，长期饮用白茶能让血糖保持正常水平，而且能防止吸烟呼吸道损伤，长年吸烟者应多喝白茶。


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用玻璃壶煮一壶煮老白茶

当玻璃壶中的茶汤，变得平静无波之后，便可以将茶汤倒出，放凉饮用了。煮干茶的第一壶水，用的是沸水。煮老白茶，除了意境，在滋味上当然也不能过于逊色。煮茶的时候，白茶汤水当中会有煮粽叶的香气出现。如若是煮有枣香的老白茶，便会有枣香，在极其稠润的汤水里面，仿若被时光凝聚的琥珀一般，被保留下来。喝下一壶煮老白茶的茶汤，浑身都舒坦了。每一次喝煮老白茶的茶汤，都能够感受到经过喉头的那一缕滚烫。冬天还未过去，用玻璃壶煮一壶煮老白茶。

煮老白茶的细节

最近频频在朋友圈里，刷到下雪的消息。早几日，武夷山和桐木关也下了雪。从视频上看过去，白茫茫一片，恍如梦境。清早起来，听说鼓岭下雪了。白雪纷纷，落雪无声，不知今年的鼓岭，梅花开了有几枝？天气寒冷到了极点，适宜煮一壶老白茶。喝几杯热茶，御寒暖身，提神解乏。不过每回说起煮茶，总有细心的茶友，来问煮茶的细节。今天就系统地讲一讲，关于煮老白茶的细节。一个煮茶炉+煮茶壶，便已足够。将汤水煮开后，停止加热，将茶壶移至一旁。

老白茶怎么煮才好喝？

老白茶用盖碗冲泡七八冲以后，再进行煮茶，能够将老白茶中深层次的营养物质，完全、彻底地释放出来，也是一种物尽其用。内质充沛的老白茶，煮第二、三壶时，仍然建议茶友们加入沸水煮茶。这同样是为了减少茶叶与水的接触时间，减弱茶汤的苦涩感。这样煮出来的茶汤，滋味会更浓一些，可能还会带点苦涩感。月盈则亏，过犹不及，还是不建议大家将茶汤煮的过浓，长期饮用浓茶，对身体百害而无一利。茶汤初沸，再到等待止沸的过程，依偎着茶香，最后捧着一杯热茶，浓淡适宜，唇颊留香，让人身心放松。

老白茶怎么煮？

老白茶怎么煮？，在这寒冷的冬季，若能来上一壶煮好的老白，不失为一种享受。大樊相信茶友们手里或多或少的已经存了一些老白茶，也听商家或者朋友常说，老白茶拿去煮，但是如何煮，选什么壶来煮，却是一个疑问号。一款好的老白茶，其实盖碗冲泡就是很好喝的，而且很有层次感，递进感，享受每一泡带来的愉悦心情。这几年，基本所有的商家都在传输一个概念，就是老白茶拿去煮着喝，在大樊看来有2个原因。在选择用什么茶器煮饮老白茶的时候，我先来抛砖引玉一下，我自己平时一般都是用的陶壶和玻璃壶。


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