煮茶终于要“霸屏”了，将老白茶、老普洱茶煮着喝，味道太浓了？

在寒冷的冬天，期待着温暖的天气。

在等待立春之后，杨起逐渐长大，气温也越来越高，在大热等待的时候，酷暑异常浓烈。

而在国画体系中，追求的是写意，而不是雷同。

这幅风景画的颜色太厚太重了，但它们不相配。

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漫不经心的笔墨，尽情的舒展，可以将鱼儿的活力游到画布上呈现。

至于舒服的喝杯茶，应该不会太浓。

浓茶味苦而浓，汤里茶多酚和咖啡因较多。



有一天，我和朋友出去吃饭。我一坐下，侍者就给我们端来了一壶热茶。

吃饭准时，朋友溜了句:煮的老白茶浓吗？

现实地讲，情况肯定并非如此。

《2》

什么才算浓茶？

在“厚”这个词的基本意义上，“厚”指的是包含一个以上的组成部分。

情商很高的老苏，默默夸耀美貌时写，想把西湖比西子，淡妆总是合适的。

三管齐下才能沏一杯浓茶。



浸泡时间越长，茶叶中浸泡的调味物质就越多。

自然整杯茶汤都是闷的。

《3》

理解了定义之后，我们来看看煮茶是不是浓茶。

客观上，煮茶并不等于浓茶。

如果你把茶煮了，煮好的茶就会变成浓茶，这种想法太狭隘了。

事实上，煮茶只是对酿酒方式的补充。

当“ boil”是一个动词时，它的意思是把一些东西放在一壶水里，然后在火上把它煮沸。



从词义解释来看，煮茶与浓茶有本质区别。

光靠做菜是喝不到一壶浓茶的。

朋友试着喝一口茶汤，对茶评价严厉，说不好喝，太虚弱，没有感觉。

可以看出，先决条件是要煮一壶浓茶。有必要如上所述地增加茶叶的用量，延长茶叶的浸泡时间，这样茶的味道才会变得更浓。

即使是一个熟练的女人，也不能做没有稻草的砖。

同样的，如果你只是把一小撮干茶放进煮茶壶里，然后在倒入超过一半的水后加热煮茶壶。

所以，即使大部分时间直接煮，也不一定是浓茶苦汤。

《4》

连很多老茶友都想不通这个。

煮喝老白茶，老熟茶等。，而且烹调方法得当的时候别有一番风味。

但是，闷骚就不一样了。直接喝好的茶，茶味浓郁，没有什么正面效果。



首先，在投茶量上。

但是从这种茶的比例来看，如果生硬地喝白茶，茶汤的味道很容易变浓，而且味道太苦。

其次，看水温的变化。

关于制茶的水温有很多说法。有说温水泡茶的，也有通过沸水泡茶的，还有我们最近发展几年中国开始变时髦的冷泡茶。

根据村姑陈的观点，为了不浪费任何茶叶的风味和香气，当然最好选择沸水冲泡。

但是煮茶的过程不同，一壶水煮成老白茶后，这壶汤会继续煮更长的时间。

在高温的刺激下，白茶内部的深层味道更容易浸出和释放，好茶高沸点的风味材料可以完美沉淀，使煮熟的茶汤得到更柔和的味道。

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比如煮一壶陈年三四年的老寿美饼，梗叶中的胶质和可溶性糖等。，可以更有效地释放。让汤变得更柔软。



《5》

凡事先有因，才有果。

因果相连，才算是合理的逻辑。

回顾煮茶这几个字，让人不禁感慨，天冷了煮一壶热茶，真是妙不可言。