六大茶类为中心的栽培区域

朋友们一起来探讨一位来自江苏省通州区网友问题
这个网友他不明白，六大茶类为中心的栽培区域？大家一起来分析

六大茶类为中心的栽培区域

加之对外茶贸易的开展，茶树种植区域进一步拓展，茶区辽阔，产地自然条件各异，茶树品种繁多;又因采制加工方法不同，从而形成了千姿百态、丰富多彩的茶品，在全国范围内逐渐形成六大茶类为中心的栽培区域:1.以湖南省的安化，安徽省的祁门、旌德，江西省的武宁、修水、景德镇浮梁为主的红茶生产中心。湖南省的临湘，岳阳等为主的砖茶生产中心。安县，平武，汶川等为主的边茶生产中心。图片来源于网络6，以广东省的罗定、泗纶等为主的珠兰花茶生产中心。

闽粤台地区名茶分布

▲闽粤台地区部分名茶分布图。闽北乌龙茶，主要是背靠着福建北部武夷山脉生长的武夷岩茶，茶树长于岩缝之中，干茶叶端扭曲似蜻蜓头，色泽铁青带褐。图/视觉中国誉满海外的大红袍，更是帮武夷岩茶奠定了其在闽北乌龙茶中的特殊地位。▲武夷山茶园采摘图景。图/视觉中国而在闽南乌龙茶中，最著名的当属安溪铁观音。铁观音的主要产地位于我国福建省泉州市的安溪县境内，境内气候温润，土壤主要为酸性红色土壤，土层深厚松软、保水性良好，且富含丰富的锌、锰等元素的矿物质元素和有机质，使得该产地的铁观音浓郁甘鲜。台湾|漂洋过海的乌龙茶台湾的绿茶、红茶、乌龙茶等种植技术，基本都是从内地引进的。红茶以清远的英德红茶最知名，而乌龙茶，则只需拎出有“香水”之名的凤凰单丛就能在独当一面。图/视觉中国若说福建的武夷岩茶有“岩香”，那广东的凤凰单丛便是不乏“丛韵”。


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青茶的分类，你知道多少？

青茶又叫乌龙茶，是我国特有的一类茶叶。它属于半发酵茶，发酵程度介于绿茶与红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，具有独特的风味。青茶的产地主要分布在福建、广东、台湾三省，产量占全国青茶总量的98%以上。根据地域划分，通常将青茶划分为闽南青茶、闽北青茶、广东青茶和台湾青茶四类。闽北青茶闽北主要是指武夷岩山、建瓯、建阳等县市，包括武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙。其中以武夷岩茶为极品，武夷山多岩石，茶树生长在岩缝中，岩岩有茶，所以称之为“武夷岩茶”。乌龙的发酵程度较重，香气浓郁带果香，滋味醇厚润滑，比较有代表性的茶品有台湾铁观音和白毫乌龙。白毫乌龙又被称为东方美人或者香槟乌龙，鲜叶经过茶小绿叶蝉吸食后制成的干茶具有独特的熟果香，是台湾青茶中发酵程度最重的一种。青茶的分类先分享到这里，下期文章给大家具体说一说被称为“茶中香水”的广东青茶——凤凰单丛，走过路过不要错过哦。

中国名茶荟萃，散落在各大山脉

中国名茶荟萃，散落在各大山脉制图/玖洋以茶问世界，我们可谓“茶叶帝国”。茶早已融入中国普罗大众的日常生活，但若要将你所知道的每一种茶与每一座山“对号入座”，亦非易事。茶行业公认的概念中，中国主要产茶区域划分为西南、华南以及江南及江北区域。我们将通过这几个区域来盘点中国名茶录，并绘制山脉详图来为大家更直观的展示出中国山与茶的关系。图/视觉中国图峨眉山绿茶采摘。江南中部、东部地形大多为低丘低山，以红壤为主。

云南古树普洱的古今融合的典范

并且衍生出不单单局限于原叶茶的茶饮。正是这些元素，促成了现在如雷贯耳的云南茶，尤其云南普洱茶。如果说古六大茶山，代表着云南茶的古与秘，那么新的六大茶山则更是古今融合的典范。是云南古树普洱的经典，引领行业方向，甚至是奢侈茶品的象征。截止到2021年，古树春茶的山头已高达每斤两万元左右了。四川现有茶园种植规模500多万亩，仅次于云南、贵州两省，位列全国第三；茶叶产量达35万吨，全省5000多家茶企、600多万茶农。全年茶叶产量占据全国10%以上。以及当地土著的阿里山茶，高山茶。


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