福建福安白茶

茶友们一起来答复一位来自江西省靖安县茶客问题
这个网友她想了解，福建福安白茶？大家看看下面这些回答

福建福安白茶

福鼎位于沿海地区，属中亚热带季风气候；政和位于靠内陆地区，属亚热带季风湿润气候。福鼎白茶和政和白茶，以白牡丹为例，福鼎的茶汤入口鲜爽，柔顺，政和的茶汤不如福鼎的柔顺，毫香福鼎的比较显著，茶的滋味政和的涩感比福鼎的重。与福鼎白茶相比，福安白茶的色稍暗，茶叶片大，口味上福安白茶较浓醇，而福鼎白茶是上品鲜醇。虽然有些白茶品种和福鼎白茶品种相同，但松溪县地处福建北部，属中亚热带湿润季风气候，地理气候条件不同，加之鲜叶采摘标准不同，萎凋程度不同造就了松溪白茶和福鼎白茶内含的不同。福鼎白茶色泽灰绿，汤色浅杏黄，松溪白茶叶张小、薄、颜色较暗，汤色较红、滋味淡。白茶知识公众号：福鼎白茶精选

如何挑选一份正宗的福鼎白茶？

首先，要购买白茶，先挑选发货地为福建宁德的商家。因为福鼎是福建宁德的下辖市，这就可以排除一大批商家了。当然了，宁德境内还有福安和柘荣等地也生产白茶，所以最好询问商家具体地址。一般在福鼎境内就好，没有必要追求各种山头，一般人喝不出区别，不必追究。对于大多数人来说，这些差距几乎可以忽略不计。最后，有条件的朋友，建议到原产地走一走，结识一位原产地的厂家，就能够比较轻松的喝到正宗的福鼎白茶。毕竟茶叶是长期饮用的，就当来福鼎旅游了一趟。福鼎近几年发展的不错，太姥山等景区也值得茶友们前来游玩。


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福建白茶的历史历史历史

在中国香港地区，除福建白茶之外，也有台湾省生产的白茶。1958年中茶福建公司适应市场需求，增加中低档白茶比重，香港市场平均价格为每吨1460美元，较1957年的每吨1502美元略低。中茶福建公司想方设法积极应对，但由于白茶产地范围小，产量无法跟上，1965年香港市场福建白茶出口2100多担，台湾白茶达10000担左右。同年，中茶福建公司整理了福建白茶概况，就白茶的种类和历史、产地和产量、采摘标准、加工工序、审评、出口贸易等一一进行阐述说明。

福建白茶的发展历程

传统白茶按照品种与采摘标准不同，分为银针白毫、白牡丹、贡眉、寿眉。同时，由于我国香港地区习惯把白茶统称为寿眉，后亦成为商品名，现此商品名被白茶产区广泛使用。1949年新中国成立以后，在计划经济指导下，福建白茶生产与出口有着严格的划分与计划。1955年前白茶分别从福建、广东两口岸出口；1956年由中国茶叶公司决定全部经福建口岸出口。1968年，中茶福建公司试制生产新工艺白茶，主要目的是与台湾省茶商竞争香港地区白茶市场。银针白毫、新工艺白茶主要由福鼎生产，贡眉由建阳生产，白牡丹则由福鼎、建阳、政和生产出口。2004年，经国家质量监督检验检疫总局严格评审，福鼎白茶通过了原产地标记保护申请，并成功向国家工商总局申请注册“福鼎白茶”证明商标。2007年，国家质量监督检验检疫总局批准对政和白茶实施地理标志产品保护。2008年以后，福建白茶迎来了发展新时期，白茶产业在产地政府和业界的推动下，在中国国内迅速升温、发展。

沪上阿姨助力福安白茶高质量发展

为此，沪上阿姨正式启动产业振兴公益计划，并将计划的第一站——助力福安白茶高质量发展公益计划落地在白茶的重要产区福建省福安市。据悉，沪上阿姨于近期在全国上市“8號老白煮白金”系列茶饮，本款白金茶系列取自福建白茶为原料，首次将白茶打造新茶饮引入市场。沪上阿姨承诺，将长期通过产销结合的助农模式，协力促进福安白茶产业振兴、乡村振兴。在助产维度，沪上阿姨首批将捐赠3万元公益基金，用于促进产业升级及品类推广；在助销维度，沪上阿姨将持续以白金茶产品为核心，带动本地白茶产业经济发展。福安市副市长施智表示：“福安全市涉茶人口约40万，农民人均纯收入三分之一来自茶叶。沪上阿姨此次助力福安白茶，推广白茶新品，将助力福安白茶高质量发展。”沪上阿姨相关负责人也表示：“绿水青山就是金山银山，一座座茶山正是福安茶农的‘白金’山，我们希望通过公益计划守护茶农、促进绿色发展，帮助本地从业者迎来更加美好的生活。”


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