乌龙茶的种类有哪些

茶友们一起来答覆一位来自辽宁省其它区茶友疑虑
这位茶友她想了解，乌龙茶的种类有哪些？这个是其他网友的回答

乌龙茶的种类有哪些？

乌龙茶能消脂解腻。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。乌龙茶的做青工序概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。一般根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。黑茶的采制工艺：杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、干毛茶。紧压茶多半用黑茶材料经过压制加工而成。

现代名茶有多少种？

据《宋史·食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋代熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶大约有90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体。散芽茶种类也不少。建茶又称北苑茶、建安茶，产于建州，宋代贡茶主产地。著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、龙团胜雪、白茶、御苑玉芽、万寿龙芽、龙苑报春等40余种。(三)元代名茶据元代马端临《文献通考》和其他有关文史资料记载的元代名茶计有40余种。据顾元庆《茶谱》、屠隆《茶笺》和许次纾《茶疏》等记载，明代名茶计有50余种。在这些茶类中有不少品质超群的茶叶品目，逐步形成了我国至今还继续保留着的传统名茶。现代名茶中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：


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“亲家”打破传统茶叶市场乱象

东峰镇是“北苑御茶”的故乡，其得天独厚的种茶自然生态环境，历代名茶代出不绝。清咸丰时，北苑种植的乌龙茶传到台湾，成为享誉全球的台湾“冻顶乌龙”与“青心乌龙”的始祖。乌龙茶制作工艺比绿茶，红茶更复杂，味道也更加丰富，在相当长一段时间里，建瓯的矮脚乌龙并不为人所重视。基本上处于自生自灭状态。到上世纪80年代，这15亩的矮脚乌龙茶园，因为太老了，茶园主人一度曾想将它挖掉改种别的农作物。现在“亲家”乌龙茶大力进入市场，主打矮脚乌龙，矮脚乌龙曾获得米兰世博会茶叶品类金奖，是国家商标局认证的原产地好茶“亲家”打破传统茶叶市场乱象。

日本抹茶道是如何形成的？

日本抹茶道就是深受中国宋代点茶法影响而形成的，在日本镰仓时代的荣西禅师带入日本，后经村田珠光、武野绍鸥、千利休等人不断总结发展，融入日本本土文化和礼仪，最终成为极具日本特色的日本抹茶道。自此后中国境内散茶成为主体，炒青绿茶达到相当的水平。20世纪90年代，含茶饮料问世了，饮茶也“移动化”了，这是中国饮茶史上，继泡茶法后的又一次变革。当代中国茶事活动在历史回顾与传统观照之上，活动日益兴盛，目前的茶饮方式以冲泡为主流。自明代以来中国人已摒除日本遗存的严格的茶道饮茶法。现代中国茶事，在生活层面和文化艺术活动方面已然分野。这两种方式在中国古代茶事的流变一直是并行其间的，散茶自神农发现和利用茶以来一直活跃在乡野生活之中，在团茶大行其事，在斗茶风靡朝野之时仍然不绝于乡民生活。研究日本抹茶道是如何形成的？，目的在于发现我们内心对茶的热爱与执念，赋予茶时代的精神和风味，让茶在我们的生活中自然出味，成为更多人钟情之饮。

高血压头晕，喝一茶！

高血压头晕，喝一茶！。方法：菊花10克、乌龙茶3克共同放入玻璃杯，冲入90度开水浸泡。温时饮用，每次不要喝干净添水再泡，可以连续冲泡3次，一小时内喝完。据《本草纲目》记载菊花茶性甘、微寒，具有散风热、平肝明目的功效，而杭白菊专效清肝明目，适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩、虚火，对高血压引起的头晕脸红、眼部干痒都能缓解。菊花含有菊甙、挥发油、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类、菊色素、维生素及多种微量元素。菊花所含的黄体酮成分有降血脂、降胆固醇，抑制血栓和扩张冠状动脉的作用。乌龙茶含有茶多酚、茶氨酸、茶多糖、脂多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸及多种微量元素，其中茶氨酸，具有降低血压的作用，茶多酚具有调节血脂和降低胆固醇吸收减肥的作用。提醒高血压病友注意：平常不要喝一些咖啡，浓茶及运动饮料，避免兴奋刺激，特别是临睡前。


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