陈化了一年的白茶里，寿眉散茶和饼茶，它们究竟有何不同？

白露节上的太姥山，早已是浓浓的秋色。

天气变冷了，偷偷溜到茶园里。

随着狗尾巴草的一撮，草的耳朵变得微微发红，开始结出沉重的种子。

在植被的尖端，在白露，它开始凝结晶莹无瑕的露珠。

白露这个节气，灯光从名声中响起，便带来一种清凉透彻的感觉。

轻轻的呼唤，所谓的伊方，在水边，就能打开秋日里清凉如水的黑夜。

《2》

白露部分，对于秋白茶来说，是一个重要的日子。



要好喝，秋白露。

作为一年一度的白茶戏，作为节气茶最具代表性的，作为秋茶姐妹花中的仙女。

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工人们采集，绿色的白露鲜绿的茶叶，薄薄地铺开在水幕上，进行温和的日光浴。

原来，看着晴朗的天空，清爽的秋天，心里很开心。

即见好茶，云胡不喜？

不过，听了S师傅的一番话后，转而沉思。



因为去年达到白露，雨多日照少，茶树芽头不勤抽。

而且为了让品质越来越好，对采茶的要求也相应提高。

结合近年来的趋势，太姥山优质秋白茶正在走高端发展之路。

但味独特，花明蕾，草药淡，汤纯和优质白茶典范。

在秋风中，诗人想到了海鲈鱼。

《3》

干茶

烫壶暖杯后，放入干茶。

茶饼的外观已被撬成薄片。

把重量放在克秤上，直观可以发现干茶饼的茶叶体积比散茶体小。



在被撬出的蛋糕和茶叶中，可以零星地看到鲜艳的黄色叶子，隐藏在里面。

那是因为寿美压饼的时候，果胶和可溶性糖都溢出来了，产生了甜味。

第一冲

松散的茶叶盖香上有热辣的气味，干草的香味，野花的香味，秋天的山林的气味，特别明显。

这很像秋天降温时，植物被西风吹出的冷香。

倒入开水后，迅速倒出茶叶。

汤色牙齿洁白带淡黄色，极其清澈，有一根白色的头发在汤中翩翩起舞。

干草和甜美花朵的丰富，层次分明的音符隐藏在肉汤里。

喝了一杯茶，嘴里还留着清新的余味，令人难忘。

蛋糕茶的盖香，盖子一打开，粽叶独特的清香扑面而来。

然而，如果你再听到它，你可以发现，\

凉爽的山花，秋天成熟时略带果香，很快就会依次出现。

将茶叶倒入清茶中，茶汤也偏淡黄，比散茶稍深。



揭开叶底观察，可以看到叶的背面，芽头的表面，还有很多干燥的白毛，没有被浸湿。

更何况从叶底飘出来的是粽子和陈香的持久香味。

第二冲

揭开盖时，及时闻香。

能闻的是热情、温馨、鲜艳的花香，茶香的表现非常强大，分\

这种抹茶香完全可以替代太姥山的秋协会。

在阳光好的情况下萎凋后，花的香味是高扬，而微甜微凉，以尾调出现，不失低调。

品着茶汤，清凉的汤，带点仲秋的轻薄清凉。

感觉一下，汤里的花香，淘气，淘气。

草和树的清香味，陈香，在回味中成为主角，一出场就赢得满堂喝彩！

有了饼茶的香气，就能闻到花、粽子、树叶的香味，三种香味合一。



同时，汤中酒精的厚度和饱度也越来越好。

因为寿梅的叶子和茶梗都经过了压糕的考验，所以里面的甜味物质有部分沉淀。

它给香气和汤带来了甜美的质地。

毕竟，拥有如此独特风味的粽叶香和陈香 ，经过时间的不断改造，未来可以期待啊！

第

三冲

散茶

散茶的汤色持续存在，处于稳定期。

不过很甜，和缅因花的甜味差不多，张力更很浓。

这是一种花香弥漫，甜蜜的灵魂聚集在一起。

将茶叶倒入茶杯，汤出水面，涟漪轻轻起伏。

滑溜溜的茶汤，像滑下来，滑下喉咙，凉爽和备份。

饼茶的盖香依然是宗野香的家。



而且茶汤的味道，比松散的茶更有醇厚的质感。

喝了一整杯茶之后，感觉就像咬了一口多汁的水果。

回到甘里，即使有花果的清香，也有清新的草药香气。

三香合一，很是特别！

《4》

后记

于是，白露寿星以散茶的形式存放了三个月，再压成茶饼。

将纸箱密封胶带的外层分开，解开袋子口的绳子，可以闻到药香深香，叶子的香味，一起打。

其香气，比同年份松散的茶叶，因为更有经验的压饼蒸软，面包揉捏，烘干等试验。

这反过来会产生一种更成熟的香味。

但为了保持茶叶自然蓬松的状态，其风味，比去年有了很大的变化。



作为秋白茶世界最后一代的双打，精神焕然一新，成熟大方。