台湾洞顶乌龙茶

网友们一起来回复一个来自广东省其它区网友疑问
这个网友她想知道，台湾洞顶乌龙茶？这个是其他网友的回答

台湾洞顶乌龙茶

铁观音只是闽南乌龙的一种，而台湾乌龙则有很多分支，例如：洞顶乌龙、文山包种、白毫乌龙等等。而铁观音的发源地是安溪，属于“闽南乌龙”，茶树的品种有所不同。据台湾一级茶叶品评是卓静芬女士介绍，台湾也种铁观音，但与安溪的不同，安溪的叫正丛铁观音，台湾的叫小种铁观音。清香型铁观音是清爽的兰花香，而台湾乌龙茶的香气则更为多样，也更浓郁。▲台湾洞顶乌龙茶▲台湾乌龙茶茶汤，果香当然，我们这里讨论的只是清香型铁观音，事实上，铁观音还有一种是浓香型的。

茶多酚中的有效抗癌成分被披露!

安溪乌龙茶，铁观音代表！台湾乌龙茶，洞顶乌龙茶！中囯四大乌龙，福建所得其三，其中台湾也算福建分支。又以武夷乌龙称首，药效之盛！中囯四大乌龙之首：大红袍;也属于武夷岩茶工艺！不同的茶叶品种也具备不同的防癌效果。南京市中医院肛肠科金黑鹰主任是茶多酚方面的研究专家，他表示，经过研究，抗癌效果排在第一位的是武夷岩茶例如大红袍和水仙茶，其次是普洱茶，第三是红茶例如金骏眉。此外，科学家们也通过研究后发现，茶多酚中的主要成分EGCG是很多癌症的“克星”，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌等有独特疗效。茶多酚中的有效抗癌成分被披露!


本文内容来自网友推荐的精品文章，我们会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下本站，下一期重点为大家推荐的重点话题是：，下面我们来继续深入介绍本期话题。

中国四大名茶，你喝过几种

闻茶香，品茶味，祁门红茶有天然的果香，加上法兰西玫瑰的花香，香味清新迷人，口感甘醇馥郁。洞顶乌龙茶，也称“冻顶乌龙茶”，产自台湾，茶区海拔1000-1800公尺，在台湾高山乌龙茶最负盛名，被誉为“茶中圣品”。在日本、中国和东南亚，享有盛誉。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。紫砂壶一个、冻顶乌龙春池、电水壶一个、基本功夫茶具一套温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。武夷大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。安溪铁观音茶，产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。“砂绿起霜”成为铁观音高品级的标志，获得了“绿叶红镶边，七泡有余香”的美誉。乌龙茶，半发酵。

中国四大名茶，你喝过几种

云南普洱普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。蒙顶茶蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。其中最顶级的当属甘露、黄芽。顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”，唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。庐山云雾庐山云雾最早是一种野生茶，因产自中国江西省九江市的庐山而得名。宋代开始被列为“贡茶”。清代民国时期，白茶作为高端茶叶出口欧美，英国贵族阶层泡红茶时放入几根白毫银针，显示其珍贵。

日本对台湾传统茶叶产业大幅改造

自条约施行之后，该地区出产的茶叶列入日本茶叶的出口统计，这无疑是中国外贸出口的重大损失。日据时代，日本对台湾传统的茶叶产业进行大幅改造。在充分调查研究后，日本着手在两个方面寻找突破。在伪满洲国成立之前，内地茶叶销往东北，属于境内运输，不存在关税问题，而日本包括台湾茶则要征收30%的价税和5%的附加税。茶叶是一种成瘾性消费品，一旦适应某种口感，则会长期消费，日本在美国、加拿大等国家市场所面临红茶竞争压力不断增大，即是源于消费嗜好的转换。为使东北消费者习惯日本茶的口感，日本茶商将中日两国绿茶掺和销售，并逐渐减少中国茶的使用量，增加日本茶所占比例，以求东北居民最终适应日本绿茶的口感和香气。到1937年时，台湾茶已占据东北市场70%的销售份额。


大家若是对台湾洞顶乌龙茶有其他的见解，不妨在评论区里发表，茶友们互相学习。
原创不易，如果觉得这篇文章对大家有帮助可以关注我，点赞和转发给朋友