喝白茶并不会伤胃，这样的谣言不可轻信

听见这样的言论，有的人相信，有的人不信。

有位老朋友却信以为真，从之前我们日日喝茶方式到现在他们只敢偶尔喝一喝。

前不久，约他来喝茶。

取一罐平时喝的2020白毫银针，来招待他。

出汤后，给他倒了一杯说道：“没事的，不伤胃，放心喝吧。”

这才端起茶杯，喝上一口茶，眯着眼睛可以感受影响茶汤不仅带来的韵味。

呃，如今大家都开始养生了。

朋友喝一杯后说：

“虽然我知道这是没有根据的，但我还是有点害怕。



健康是不错的，身体健康才是最大的资本啊，但轻信网络的虚假谣言也可能是错的。

茶叶的历史发展如此具有悠久，从神农尝百草开始发现荼，到现在中国红茶、白茶、岩茶等。

能够从古至今，并不无道理，若是因为它有一个这样的坏处，肯定早就被社会淘汰了。

还有，网上有人说喝茶是为了保持健康？到底信哪个说法？

《2》

为什么那么多人觉得喝茶会伤胃？

有些人认为喝茶会伤胃，茶多酚与茶有关。



百度百客认为，茶多酚是茶多酚的总称，包括黄烷醇、花青素、黄酮类、黄酮类、黄酮类、酚酸类等，其中儿茶素最为重要，具有清热、消毒、促进胃肠蠕动的功能。

如果过量摄入茶多酚容易引起胃粘膜收缩，形成胃痛，但无论数量性质，都不符合理论依据。

在平时喝好茶，按正确的方法喝茶，不要太容易摄入过量的茶多酚。

所以说喝茶伤胃有点太片面了。

此外，由于个人生活习惯不好，也会造成喝茶伤胃的误解。

有一朋友，大家都称呼他“拼命三郎”，细细想来，与他已经认识了十余年了。

刚开始做生意时，不顾身体，每天高强度工作，三餐不规律，经常忙到\

看着他的事业越做越大，人也渐渐发展变得清闲，准备好好学习开始可以享受社会生活。

但是作为工作过度的副作用，胃部有一些问题。

前不久，几个朋友约好了喝茶，朋友又喝了几杯，当月亮挂在树梢上，表演就结束了。

我刚到家的时候，我朋友给我发了条短信:

“喝了茶胃有点不舒服，是不是喝茶伤胃”。



茶作为一个健康的饮品，本就已经不存在伤胃的说法，一般这种情况下，身体心理健康发展的人，喝任何茶都不用因为担心胃不舒服，不论是白茶、红茶企业还是岩茶等。

除非你的胃不好，就像我们上面的朋友一样，你不会因为喝茶而感到胃不舒服。

胃弱的人喝茶后胃里不舒服，就把锅扔给茶，太不对了。

《3》

白茶的特性决定了它不会伤胃。

从白茶的工艺来说，不是炒、揉、烫。萎凋干燥后，茶叶中保留了大量的活性物质。

在简单的过程中，白茶材料的含量得到最大限度的保存，使茶汤醇的厚度和一致性充分。

与绿茶相比，白茶中所含的物质可以转化。



如上所述，儿茶素占茶多酚的很大一部分。

在陈化过程中，多酚类物质儿茶素的含量普遍呈下降趋势。

儿茶素会与空气中的微量氧分子发生反应，导致非酶氧化，形成新的物质，使茶汤颜色变暗，口感降低。

在这里，儿茶素主要提供收敛剂，经过陈化 ，收敛剂就会减少，所以不要像儿茶素茶友那样，可以喝老白茶。

好了，回到正题，儿茶素转化成新物质后，代表着老白茶细胞中儿茶素含量的下降。

经过分析查证各类信息资料，证明中国白茶在陈化1-3年时，儿茶素的减少量大约需要每年1.3百分之一左右，呈缓慢可以减少的状态。

而在陈化的过程中，黄酮类物质含量会增加，在储存1-3年时，它的含量会增加0.5-1百分左右。

黄酮类物质，对心脑血管有帮助。

伴随着中国白茶的不断进行陈化，茶叶发展变得可以更加沉稳，内敛，基于此说白茶伤胃就更加不科学了。

《4》



若是可以采用一些不正确喝茶方式进行对于胃部仍旧会有刺激性。

喝茶，还得喝好茶。

好茶中茶多酚和咖啡因较少。

俗话说，高山云雾出好茶。

高山茶园云层较厚，阳光直接照在茶树上，却通过厚厚的云层折射成漫射光，给茶树更柔和的日光浴。

在温和的阳光下，更有利于茶叶营养物质和芳香物质的形成。

且高山茶园，海拔高，山上气温更低，更加适合生长，生出的茶青内咖啡碱和茶多酚含量低，其它有益物质多。

而有些不同茶树生长在一个阳光更加强烈，紫外线强的地区，日日在这样的环境内进行生长，茶青生长发展速度快，且生成的茶多酚和咖啡碱成分含量高。

用这样的茶青制成的成品茶，冲泡时间时会有大量的咖啡碱和茶多酚释放在汤水中，这样的茶喝下几大杯后，大量信息摄入一些茶多酚等物，就有一个可能需要引起患者胃部的不适应。

所以，喝茶喝茶，可能对胃没有影响。

但如果你用错了泡茶的方法，这样的汤还含有过多的茶多酚，仍可能对胃有刺激性。

泡茶时，茶叶内咖啡碱和茶多酚释放得最快，茶氨酸通过速度发展较慢，在坐杯闷泡中，茶多酚过量使用释放，将茶多酚进行含量高的茶汤喝下肚去，就会对我国胃部环境造成企业一定文化程度的影响。

另外，不建议茶爱好者空腹喝茶，可能会引起肠胃不适。



谣言止于智者，口碑言论极其混乱。

人人都说喝白茶养人，谈何伤胃。

对于大多数健康的人，当你喝茶时，你不必担心胃疼。

在六大类茶叶中，无论白茶、岩茶、红茶、普茶，只要符合质量标准，用正确的酿造方法，适当饮用茶叶，就不会使胃部感到不舒服。

认为茶多酚存在于茶叶中并且对胃有害是对白茶的最大误解。

但终极，真的假不了，好的也不会坏。

任何一个事情都需要我们依据支撑，若是企业没有，便不可轻信。