白牡丹是白茶

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白牡丹是白茶

立足于白茶最新国标，白牡丹，以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。这两个条件，无形中也将白牡丹的外观给勾勒出。白牡丹的最大特点——兼美。论口感饱满，白牡丹有。白牡丹，产于春季，在清明节前后开采。这些丰富的香型，助力白牡丹成为白茶中的花仙子。这5个因素，容易导致白牡丹变质，失去高扬的香气，最终失去饮用价值。为了白牡丹不变质，一如既往地好喝。看完这篇文章后，您是否对白牡丹有更深层次的了解呢？

白牡丹是一种可爱柔软的白茶

白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。和名字一样，白牡丹是一种可爱柔软的白茶，不仅外表好看味道也比较柔和。白牡丹叶子干燥而结实，尖端较厚，有良好的拉伸性，茶叶边缘略为卷曲或者带有波纹。冲泡时，白牡丹会展开自己那优雅、宽阔的叶子和茶芽，泡出来的茶一般是浅杏色，而茶水比较清澈透亮。白牡丹是一种可爱柔软的白茶，茶的底色还略带有花香。白牡丹的制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。


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福鼎白茶的种类

已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。它的分类相对比较简单，白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。寿眉寿眉作为白茶中的入门款，一般是以茶饼的形态存在。白毫银针白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，银装素裹，在茶杯中冲泡时，芽芽挺立，蔚为壮观；冲泡后香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽。白毫银针茶汤内的氨基酸物质充足，饮之，茶汤鲜爽清甜，汤水柔和，有回甘。饮茶后吞咽口水，是进一步确认茶汤的顺滑度，与顺滑的持久度。

大白茶与绿雪芽

大白茶与绿雪芽大白茶：菜茶群体种里面培育出来的无性繁殖树种，植株相对高大，芽头肥壮、叶片舒张而且大，产量高，主要生产白毫银针、白牡丹、寿眉。由于白毫银针采摘时温度低，氨基酸含量高，因此它的鲜爽度最高。白牡丹既保留了白毫银针的鲜爽，有带有独特的高扬花香气，汤色杏黄或橙黄，茶汤鲜醇。品品香位于福建福鼎，其创始人林振传先生是白茶制作技艺非物质文化遗产传承人，亦是王奕森老先生的徒弟，曾参与过白茶相关的标准制定中。绿雪芽所属福建省天湖茶业有限公司，拥有自己的白茶园，同样是白茶国标的起草单位之一。旗下有绿雪芽和太姥山等品牌。

中国十大名茶白牡丹茶

白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。毛义立即采下晒干，说也奇怪，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花，且香气扑鼻。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了，她嘱咐儿子好生看管这十八棵茶树，说罢跨出门便飘然飞去，变成了掌管这一带青山的茶仙，帮助百姓种茶。后来为了纪念毛义弃官种茶，造福百姓的功绩，建起了白牡丹庙，把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。


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