寿眉是白茶中低端茶吗
- 白茶知识
- 2022-12-13
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朋友们一起来解答一个来自河北省古冶区兄弟问题
这个网友他不明白,寿眉是白茶中低端茶吗?下面我们一起来分析下
寿眉是白茶中低端茶吗
认为寿眉是白茶中低端茶吗,参考下图:左边白牡丹VS右边寿眉不对比没有感觉,把寿眉这个家伙和其他种类的白茶放在一起,是略显粗犷了,但是不代表他口感不好。其实除了寿眉有茶梗以外,最常见喝茶梗的茶叶就是铁观音了。寿眉在新茶时期带有花香气,随着年份的增加,陈化后的寿眉饼的香气容易变成呈枣香气,这也是其他白茶种类比不上的,所以老白茶很多都是寿眉饼。2)茶梗中含有糖类物质,所以茶梗多的寿眉在口感上会带有一丝清甜。寿眉是白茶爱好者的常客,产量多价格还非常友好,所以非常适合入门。这款5年的老寿眉和白牡丹拼配,口感会更好,是热销款,价格便宜分量大。15年的四季系列和11年的庚子鼠年生肖系列,这两款比较推荐有一定预算的老茶客和准备送礼的朋友,陈化后的老寿眉,口感醇厚,带有明显的枣香,滋味独特。作为福建老白茶的领导品牌,不用过多去介绍了,品牌名够大。
白茶贡眉的品质特点
首先我们来了解一下白茶贡眉。贡眉白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛,色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉!制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。初精制工艺与白牡丹基本相同优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。贡眉主产区在福建建阳县。其貌不扬却是妥妥的功同犀牛角,我们在评价大红袍时也经常会说乞丐的外表皇帝的身价,所以贡眉也是这样!
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白毫银针、白牡丹、寿眉
白茶一般按采摘的嫩度标准分为:白毫银针、白牡丹、寿眉。①白毫银针—鲜爽毫香喝白毫银针,重在品味它的鲜爽与毫香。白毫银针的滋味淡而不寡,为什么说不寡?在喝白茶的时候,你会发现茶汤是有厚度的,就像粥上层的米汤,喝起来稠滑,有吞咽感,绝不同于白开水那样的淡薄。清香纯正,带毫香,味醇而甜,茶汤也是有稠厚感的。老叶与茶梗让茶汤更加甘甜,但相比银针、白牡丹的细腻润滑,寿眉的茶汤稍显平和。但如果原料过于老,喝起来会感觉舌面很粗。
五彩贡眉的网红做法保准味蕾爆炸
五彩贡眉的网红做法保准味蕾爆炸。算起来有三年,也算老白茶了。老白茶的好不光在于颜值,更在于内涵。在它的故乡福鼎,人们早早地就发现老白茶可以消炎杀菌,大家会存些白茶,以应对感冒发烧之类的小毛病。有一年冬天,在云南旅游。云南的美食太多,气候也不太适应,上火很严重,整个喉咙都肿了。回来之后,捧出我的五彩贡眉,这时,它在我眼中是良药,喝了两天,就完全好了。祈望今年风调雨顺,秋来能再收获好的五彩贡眉。
寿眉和贡眉,是两种不同的白茶
只因制作贡眉的群体种茶树品种,并不是现在的主流品种。现在,要买到贡眉的概率,比寿眉低得多。但是,在2018年5月1日最新白茶国家标准实行前,寿眉与贡眉之间的关系,在福鼎民间,却有另一种版本。那时候的贡眉,并不是现在国标当中所规定的贡眉。拿五彩贡眉压制的茶饼,叶片小巧,茶梗细长,的确会更俏丽几分。连续两年,被五彩贡眉的香气、滋味,还有它那窈窕的身形所吸引。大手一挥,五彩贡眉系列,就此淡出舞台。贡眉,从此便有了自己的独特定义。寿眉和贡眉,是两种不同的白茶,但特级白牡丹和牡丹王,却是同一种茶。
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