如何正确的保存老白茶

朋友们一起来解答一位来自安徽省定远县茶友疑虑
这个茶友他想明白，如何正确的保存老白茶？这个是网上找的答案

如何正确的保存老白茶

由此可见，老白茶在人们心中的地位，如何储存是白茶转变成优质老白茶最为关键的因素，储存的不好很可能变成发霉的白茶。如何正确的保存老白茶成为老白茶：选择一款原料上等，工艺到位的白茶，是存茶的核心要素。注意茶叶的含水率，长期存储白茶，含水率要控制在5%左右，茶叶含水率过高容易发霉变质。南方和北方储存白茶，由于气候不同，以及白茶的特殊生长环境，会造成差异很大。然而在北方白茶适合长期存放，但不是很适合将白茶储存转化成为老白茶，因此储存白茶最好的办法是在当地存上三至五年，然后放在北方长期储存。到达这个年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防过敏的功效更加明显，每日喝上几杯热腾腾的老白茶，会感觉整个人都很放松。

存储白茶需要注意哪些问题？

存储白茶的陶罐最好内壁挂釉，这样可以起到密封的作用；若只是普通的陶罐，可以装在密封袋后再放进罐中。可以在存放之前，用少许的茶叶放入罐中，吸附杂味。但每次打开纸袋取茶，需要及时用密封夹夹好。但是白茶的味道淡雅，香气相对别的茶类没有那么高，所以需要对白茶进行密封后再装罐，或者挑选泥料密实性很好的紫砂罐。纸箱内的茶需要密封，摆放比较容易，搬运也方便，缺点就是不够美观，取茶会有些麻烦。所以南方存白茶需要注意：茶要干、要密封、常抽样、通风干燥、单独存放、避光。如需转载，不得删减，并请注明出处。


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保存白茶有哪些注意事项？

存放的位置要隔离墙壁与地面；保存的区域要保持相对干燥，空气湿度保持在40%-70%之间，不能长时间超过70%。常温保存即可，但也要避免温度过高或过低。存茶环境保持干净无异味，油烟、香水、化妆品、樟脑丸等异味，均会使白茶串味。保存白茶注意事项。北方四季分明，空气相对干燥，白茶的保存只需按照基本的存茶要求即可；但当空气湿度过分干燥时，可选择家庭常用加湿器，使空气湿度达到适合范围。老白茶即是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和。

如何存放白茶？

存放白茶确实是考验耐心的，但是你可以从另一个角度告诉他们，如果你想品尝老白茶浓郁的香味，可以去市场上买，而且花的钱少，对身体不好。再说，当准备喝老白茶的时候，难道就没有一种“不劳而获，不劳而获，无荣焉”的成就感吗？想要喝到具有特定香气、口感和汤色的老白茶，我们就要做到正确存放白茶，只有自己学会了如何存放白茶，才能把自己手中的白茶存放成滋味营养物质都能丰富的的老白茶。所以要保证白茶有一个科学优良正确的存储方式，后期才能转化出品质价值突出的老白茶。因为光照会加速白茶的陈化，影响品质变化。塑料袋要选择达到食品级别的，作用是防潮防异味。存放白茶的环境切记不能潮湿，这是因为茶叶含水量达到8.8%时，可能发霉；当达到12%时，如果温度合适，霉菌会迅速繁殖，茶叶上会出现霉斑。总之储存白茶，关键是首先要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，升值空间才大。除此之外，服用白茶还能够改善肌肉松弛、毛糙以及晒伤的情况。

如何保存优质白茶

定期给茶叶储藏空间通风，总之，打开门窗通风。如果茶叶存放在潮湿的环境中，就有变质的风险。密封是保存优质白茶的关键。白茶中富含的茶多酚对红细胞的变形能力有保护和修复作用。红细胞恢复变形能力后，能更好地通过血管，不易堵塞血管形成血栓。它还可以与凝血酶形成复合物，阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白，从而降低血栓形成的速度。说起白茶，除了福建白茶，云南白茶近几年也发展迅速，受到不少茶友的喜爱。由于两地制茶习惯和茶叶品种的巨大差异，云南白茶和福建白茶在口味和风格上存在很大差异，甚至可以理解为两种完全不同的白茶产品，而且分类不同。白茶主要产区有福建福鼎、郑和、浙荣、武汉新洲老街、交城天山、松溪、简阳、云南景谷等。云南白茶工艺以晒干为主，晒干茶的优点是味道保持茶的原香。


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