鉴别白茶寿眉

朋友们一起来回复一位来自吉林省乾安县网友疑惑
这个朋友他不明白，鉴别白茶寿眉？下面我们一起来分析下

鉴别白茶寿眉

要知道毫香是白毫银针的专属，浓郁的稻谷香更是老银针的专属香型。鉴别白茶寿眉。如果不是事先看过茶叶，如果是盲喝，估计会有不少的高手，栽在这浓郁的毫香里，猜错茶，斩钉截铁地说是白毫银针。他也从来没有喝过一款老寿眉，泡出来是纯正的白毫银针的口感。如果没有把它翻出来喝一次，也永远不会明白，有的老寿眉，春寿眉，散茶，陈化四年后，会变成纯正的白毫银针才有的稻谷香。连汤水，都会陈化成白毫银针专有的淳和，稠滑，浆感，果冻感。

白牡丹的采摘标准是怎样的？

白牡丹的采摘标准是怎样的？，是采茶树嫰梢的一芽一、二叶。比较叶片娇俏柔嫩的白牡丹，寿眉的叶片，更加的硕大、圆大、长大。毕竟，按照春茶季的采茶先后顺序，白牡丹采摘在前，而春寿眉采摘在后。在白牡丹的叶片边缘来看，往往处于更尖的状态，像极了瓜子脸。而紧接着牡丹王后登场的一级白牡丹，是标准的白牡丹长相，芽叶仪态娉婷，芽头饱满，而叶片娇俏。而大部分的白牡丹，梗是非常嫩的。往往，白茶界内指鹿为马，指白牡丹为春寿眉的事，不算少见。


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秋寿眉的形形味味分辨

在白茶当中，秋寿眉历经的雨露风霜是最长的，同时也是产量最高的，可谓是常伴我们的寿眉老友。下面我们来从外形、香气、口感、汤色来一一分辨，细细了解我们的秋寿眉老友吧。大体上秋寿眉在外观上显露得略带老气，粗朴的叶梗，舒展的叶片。轻轻摸下它的叶表，滑滑的，秋寿眉的叶表上带着一层白色的薄膜。秋寿眉的叶片不仅舒展宽阔，而且整体的颜色也更为斑斓丰富。秋寿眉的采摘期是较长的，节气跨过了立秋、白露、寒露，这三个不同节气下所产的寿眉在外观上也会带着一些变化。我们要来体会秋寿眉的香气，是一定要对秋寿眉新茶和老茶作区分的。午后正是一天之中最闲适之时，闲来无事，来一品2018立秋寿眉和2016秋香寿眉的芳香是最为美妙不过的。秋香寿眉入口是稠滑，滋味醇厚，伴着药香味入喉，滋味却是这便甘甜爽口。秋香寿眉汤色更重，由黄绿转向偏褐色、偏锈红色，汤色层次变化更丰富。秋寿眉这形香味色分辨下来，茶友们有没有对我们的寿眉老友有更多了解呢？

白茶界中的魔术师，寿眉

的确，作为白茶中最没有颜值的一位，寿眉好似总会被忘记一般。可是，就在那副普通的皮囊背后，寿眉却是收服了一众茶友们的内心。也许在一些人的潜意识中，会认为寿眉就是凭着数量取胜的，但却很少有人深入了解。当叶片的干度达到了七八成之后，再对白茶进行文火烘干，直到茶叶中的干度达到了8.5%后方可。此时的茶叶干度,一定不能超过8.5%这个范围，否则就会对后期存储造成影响。寿眉储存后的转化，是一次华丽转身。寿眉就像是白茶界中的魔术师，在带给人惊喜的同时，还在时间的长河中变幻姿态。

老茶客不爱喝秋寿眉的真实原因

秋寿眉没有芽头只有叶片，等级太低？即使，比起白毫银针和白牡丹来说，显得有些瘦弱，有些修长。所以，老茶客不爱喝秋寿眉的说法，不过是谣传罢了。秋寿眉没有收藏价值，不值得囤茶？在新茶时期，寿眉的价格适中，是性价比之王。而其它的白茶品类，拥有自己的香气特点。寿眉给人的第一印象，往往是廉价。诚然，比起产量低的白毫银针和白牡丹，寿眉的价格确实比较实惠。其实，正是因为寿眉有产量，才能让更多人看到。


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