福鼎老白茶和生白茶

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福鼎老白茶和生白茶

近几年，福鼎白茶在茶叶市场异军突起，这些种植福鼎大白茶和福鼎大毫茶的地区也开始按白茶的工艺加工制作，往市场销售。2．1福鼎白茶与政和白茶的主要区别两者生产制作所采用的茶树品种不同，福鼎白茶以华茶一号和华茶二号为主，而政和白茶是以政和大白茶为主。(传统上福鼎白茶一般出口到欧美，而东南亚一带的白茶以政和产地的居多。3．3福鼎当地茶农自家收藏的老白茶这种情况是存在的，但存放得当的量非常稀少。在福鼎确实有储存老白茶的传统，也有着煮老白茶治疗麻疹的说法。4．2陈年白茶的香气及化学成分的特点茶叶的香气是由多种芳香物质协调作用产生的。5正确理性的认识福鼎白茶与福鼎老白茶白茶作为一种健康的饮品，含有丰富的茶多酚，茶氨酸，茶多糖等有益物质，具有降低血脂，减少自由基，抵抗辐射等功效，因此适当的品饮有利于身心。有研究发现正常存放的老白茶比新白茶在某些地方具有更加突出的功效。


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老白茶典型香型之蜜韵

蜜香在老银针和特级牡丹中较为常见，白茶在存放过程中能长期表现出蜜香，而且这种香气持久耐闻，又易于描述和理解，因此容易被记住，具有蜜香的白茶品质极好，有时候喝一泡蜜香纯正的白茶，可以一整天都在口中留有余韵。蜜香与毫香的配合，构成了大部分福鼎白茶在陈化初期的醒目特征——毫香蜜韵。形成蜜香的主要香气具有蜂蜜的味道，该物质沸点较高，因此散逸缓慢，能较长时间存在。此外苯甲醇也具有微弱的蜜甜，对蜜香也有一定贡献。蜜香的白茶，柔中带甜，又不粘不腻，工艺良好的新白茶，特别是高等级的白茶中，有时候我们也能从中闻到毫香带着蜜韵的感觉，但是在新茶中，一般只能称之为蜜韵，算不上蜜香。老白茶典型香型之蜜韵这种香气嗅来如干枣，有些甜糖香有些木韵，一般是品质较好的老白茶才具有的特征。

如何判断一杯好白茶

黄绿、杏黄、橙黄及橙红等颜色，都有可能是白茶茶汤的颜色。汤色的色泽虽然与品质有关，但并不能直接做白茶汤色的品质判断，茶汤是否澄清才是判断白茶品质的关键。对于新接触白茶的茶友来说，最简单的一个掌握白茶的评判方法，就是记住一个“甜”字，这个字就是白茶的基础品质。因此感觉清鲜爽快，有甜味，毫味足为白茶最好品质；醇而甘厚，毫味不显次之；茶味淡而青草味重是白茶品质不好的表现。通过这些我们知道了评判一杯好白茶的标准，但我们仍需要知道，影响一杯茶的品质的因素有很多。

白茶和普洱生茶哪个收藏价值更高

白茶和普洱生茶哪个收藏价值更高白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有一年茶、三年药、七年宝之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。适合大白茶茶树生长的环境优，高山地区。二、普洱生茶的收藏价值普洱茶收藏界里有一句老话品老茶、喝熟茶、藏生茶。生茶虽然现阶段口味苦涩，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。普洱茶还可分为乔木普洱茶和台地普洱茶，乔木茶不被限制茶树高度，因而数量较少。而年份久的普洱茶口感好、品位高，茶品好的普洱茶价格会随着保存期每年上涨10％左右。综上，茶无好坏，人有喜恶，白茶和普洱茶生茶有一样的收藏价值，你喜欢什么，那就收藏什么？


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