普洱和乌龙茶区别

今天来回复一个来自广西壮族自治区上林县茶友疑虑
这个茶友她不知道，普洱和乌龙茶区别？大家一起来分析

普洱和乌龙茶区别

普洱茶属于黑茶中的一种，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，以云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶。乌龙茶创制于1725年左右，主要产于福建泉州安溪以及广东和台湾这三个省，是中国独特的茶类，现如今乌龙茶远销海外，世界闻名。普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。乌龙茶种类比较多，以铁观音为例，铁观音干茶卷曲，肥壮匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

普洱生茶和熟茶区别在哪些地方？

随着毛青茶的加工不同，普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系，两者区别还是挺大的。那么普洱生茶和熟茶区别具体表现在哪些地方呢？历史生茶，历史悠久，上千年的历史。制作工艺生茶是指毛茶以自然的方式陈放，没有经过渥堆发酵处理。陈化熟茶存放时间短，市场上提到的老茶多指生茶，但生茶是绝对不会放成熟茶的。生茶，呈青黄色或金黄色，较透亮。口感熟茶，基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然。主要功效熟茶，经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。


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白茶和黑茶的区别在哪里

白茶和黑茶的品种都不算多，但是在六大类茶叶中，它们的优点都特别明显。前文提到，绿茶是中国历史最悠久的茶叶，不过这点也存在一些争议，也有人认为，白茶才是中国人最早饮用的茶叶。关于白茶的说法之一，是历史上的白茶就是指白色的茶叶。茶树因为变异或真菌感染等原因，患上了白化病，茶叶在树上的时候就是白色的，因此得名为白茶。说法之三，才是现代通常理解的那种白茶，通过发酵和氧化程度，按照六大类划分的白茶。独特的日晒萎凋加工方式，使得白茶中的黄酮含量是所有茶类中最多的。对于都市上班族而言，白茶是理想的茶叶。它的外表看起来像是不新鲜的绿茶，再加上不少人喝绿茶的时候追求清澈透绿的茶汤，当看到黄茶那绿中泛黄的茶汤后，就会误以为是买到了劣等的绿茶。除此之外，论口感，黄茶也比较中庸，不如绿茶清新，不如红茶香甜，又不如白茶清爽，和黑茶比又缺了一份口感中的浓郁。

绿茶、红茶、普洱茶的冲泡区别

绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶的冲泡差异茶的特性和冲泡方法之间的关联，不同的茶类由于生产和制作工艺不同，其特性和品饮价值观也不相同，而相应的冲泡方式则显得尤其重要，就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣，既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子，也不能让苗条的美女穿着臃肿的外套。对于普洱茶来说，就会复杂很多，这里建议不同年份的生茶熟茶应当区别对待。以7572为例，这是原勐海茶厂的普洱茶熟茶的一个经典配方，其特征主要由三类原料拼配而成，一为发酵程度较轻的，一为发酵程度适中的，一为发酵程度稍重的，原料较为粗老，且杆的比例较大，广东属于相对高湿度地区，该茶产于97年，迄今已有十年，仓储良好，没有霉味等异杂味，在昆明存放后茶体含水量稍干。

普洱茶与绿茶有什么区别？

茶叶可分为六大类，分别是：黑茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黄茶、白茶。普洱茶属于黑茶，其与绿茶、乌龙茶以及红茶等茶类的主要区别在于两点：第一点、普洱茶以云南大叶种晒青毛茶作为原料。这包含两方面含意：首先，云南大叶种茶叶与福建、浙江等产区的中小叶种茶叶因茶树品种的不同．茶叶内质存在区别，目前国家对普洱茶的定义规定只有云南大叶种茶叶才能用来制作普洱茶；其次．用来制作普洱茶的茶叶鲜叶，必须经晒青工序进行干燥制作毛茶，而不能采用烘青工艺来进行干燥制作毛茶。我们通常所说的六大茶类，其分类标准就是是否发酵及发酵程度或方式的不同。普洱茶则是经过独特后发酵方式而成的茶。尤其是对于陈年普洱茶来说，长时间的后发酵过程造就了它们的独特陈香。普洱茶的品质形成机理，使得其内含物与其它茶类形成差异。


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