白茶属于什么茶的系列

今天来探讨一位来自江苏省如东县朋友疑虑

这位茶友他想知道，白茶属于什么茶的系列？这个是网上找的答案

白茶属于什么茶的系列

引用一句“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，就可见福鼎白茶的唯一性，其历史也最为久远。当然，白茶并非是福鼎的专利，其主要遍布在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。根据地区的不同，在制茶工艺上自然也是大同小异的。白茶根据鲜叶原料的采摘顺序、采摘标准分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白茶属于什么茶的系列的系列白毫银针。白茶中的最高等级，有着“茶王”之称。白茶贡眉采摘标准为一芽二三叶，在多数人眼中和寿眉无异，最大差别只是在品相上更高些。白茶寿眉采摘标准为一芽二三四叶，虽是白茶中品相最差的一款，但是年产量却是最大的，受众最广的日常饮用茶。


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福建有什么名茶？

福建是东南沿海的一个产茶省，种茶面积约9.3万公顷，产茶约11万吨，主要的产茶市县有福安，福鼎，安溪，武夷山，建阳，霞浦，宁德，寿宁，周宁，古田，永春，云霄，平和，连江，浦城等。1传统名茶与新创名茶有很多种，如乌龙茶，绿茶，白茶，红茶和花茶。2小种茶有若干品种，其中以正山小种最为有名，正山小种是福建省的特产。小种茶除正山小种外，还有政和，松籽，闽东烟等，都是经过细致的加工而制成的。小种茶的松烟味是由于精选中国特产的油松，经点燃后进行熏烤的结果。因茶树品种不同，有各种单枞和名枞，其中大红袍，铁罗汉，白鸡冠，水金龟称为“四大名枞”。大红袍最鲜明的特点就是：该茶冲泡到第九次时，大红袍特有的桂花香尚存，而同处武夷的名茶，如铁罗汉，白鸡冠等冲至第七次时味已极淡。唐代就有腊面茶，建州研膏茶，方山露芽，柏岩茶，小江园，唐茶，福州正黄茶等生产，福建省也是我国乌龙茶，红茶，白茶的发源地，乌龙茶至今享誉海内外。

白露节，福鼎白茶采茶人

于福鼎白茶而言，九月也是个好日子，年年九月的开初，便是白露节，人们，该去采茶了。大多数时候主要还是采白露。白露节在9月7号或者8号，算是仲秋季节，太姥山上昼夜温差极度大，白天是短袖，夜间是棉被，这样的温度差，让茶树们被锻炼得极为抗寒抗冻。白天大量的阳光让茶树们尽情光合作用，储存下大量的能量物质，供给夜间防寒之用。有了这特殊的气候加持，白露茶便天然地生得汤如凝脂，肤似新荔，茶汤似果冻状，惹人怜爱极了。这便使得年年的白露茶，都能俘获一大票粉丝的欢心，真爱不移的那种。谁家不存点白露茶，都不好意思说自己是白茶粉。七月流火，八月萑苇，九月肃霜，十月获稻。

福鼎栀子花开，花香四溢

油桐是福鼎三大木本油料之一，在福鼎经营历史悠久。她按旧方法将栀子捣碎，加入面粉、蛋清、酒，经调匀后敷在儿子的伤口。后来通过移植并择枝进行扦插，久而久之，山地上渐渐形成整片的栀子树林。现代文献记载为“栀子”，别名有黄栀子、山栀子等。说明传统公认的福鼎栀子栽培、药用已有二三百年历史了。干果虽具有实用价值，然栀子花香的美却令人陶醉。栀子花时较长，花期在每年小满至芒种节气之间。近年来，栀子还与白茶进行结合，让香味吸附在茶叶上而成茶。

中国茶文化系列之茶文化

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