高山茶与平地白茶的区别

高山茶与平地白茶的区别

高山茶的茶，芽头肥壮、色泽翠绿，茸毛多，鲜嫩度高，腊质感丰富，看起来油光发亮的，尤其是在采摘时间，用手触摸茶叶的表面，能够感觉到它是光滑的，柔软的，细腻的。平地白茶，相对来说不如高山茶的风骨优美，芽叶短小瘦弱，叶色黄绿欠光润，茸毛不及高山白茶。高山茶，往往具有特殊的花香，而且香气高，滋味浓，耐冲泡，冲泡过后叶片质厚而软，韧度好。其实这是由高山茶独特的生长环境孕育而成的。而平地茶园多属红壤粘土，不但土壤结构差，而且有机质和土壤生物含量低，因此，平地茶的茶树质量较差，香气滋味不及高山茶。

荒野白茶与高山茶的区别

与高山茶的区别就好比经常有人烟走动村庄和与世隔绝的“桃园”，前者多了份烟尘气，后者多了份仙气。平地茶的香气偏淡，汤水不如高山茶那边清新空灵，婉转迷人。平地茶叶的产量很大，几乎占了福鼎全年白茶产量的一多半。园茶，指的是茶园里种植的茶。荒野茶，指的是长在荒郊野岭的茶树。这类茶有两种情况。目前在福鼎，有许多上世纪八十年代留下来的白茶树，这类白茶树成为了现在荒野白茶的主力军，也是最正宗的荒野白茶树。野生茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息。总结浮生觉得对于茶而言选择自己合适的即可，希望这篇文章可以给广大茶友一个参考，去了解和能够喝懂白茶。欢迎关注，了解更多白茶知识！