福鼎白茶怎么储存
- 白茶知识
- 2022-11-30
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福鼎白茶怎么储存?
福鼎白茶来说相对简单,不拆开用纸箱、大紫砂罐等装好即可。但是如果是单饼尤其是拆过的福鼎白茶,需要用食品袋装好密封,并用茶叶罐等容器装好。然而参与福鼎白茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖,如果常常通风透气,微生物便无法好好生活繁衍。因此,福鼎白茶以定时通风换气为宜。尤其是像北方这样比较干燥的气候,紧压状态的福鼎白茶转化较慢,储藏起来很方便,大环境下自然存放即可,一般不会发生什么变质现象。量小的可以使用隔水的藏茶容器,对于量大的整件福鼎白茶,最好不要拆开外包装,放在房间里面,下面垫纸箱或者木板,不要靠墙壁存放。
白茶的储存方式有哪些?
干燥指白茶含水量越低越有利于白茶的长期储存。常温指白茶的储藏比较环保,只需常温保管即可,一般在4-25℃,保持干燥通风状态,无需冷藏。密封指白茶在储藏过程中,需要密封包装,隔绝水气和异味的侵袭,避免变质。遮光指白茶应避光储藏。无异味指为保证白茶的香气不受影响,应在无异味的环境中储藏。不要在储藏白茶的空间内抽烟,储藏地点也应注意远离厕所和厨房。其中铝箔袋可遮光、防水,起到密封作用,塑料袋可起到防水的作用,纸箱本身可遮光,同时还具备一定的密封性。
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