铁壶、铜壶、玻璃壶、不锈钢壶，日常泡茶时，烧水壶应该怎么选？

现代城市自来水做不出好茶的最好味道。

不过，关于茶汤冲泡用水的风味，开水煲汤也是讲究的。

在日常的茶几布置中，大部分默默烧水的锅都充当配角，容易被忽略。

但茶的开始，往往以一壶开水为产地。

追根溯源，选择合适的茶壶泡茶，可以让泡茶的过程更为自豪和舒适。

可见市场上的水壶，不同的材质，不同类型的器具，让人眼花缭乱。



《2》

第一，铁壶

曾经有一段时间，铁锅在茶业中非常流行。

这个锅是用生铁做的，即使有吸附钙镁离子的效果，效果也是有限的。

要提高茶水质量，根本原因要从水源上解决。

用铁锅烧水泡茶的最大优点是铁本身导热性好，聚热快。

如果你不小心，水壶的底部和壁很容易生锈。

不仅影响外观，还容易带出刺鼻的锈味。

用铁壶烧开水冲泡茶叶后，应及时保养。

锅不宜长时间用水浸泡，应存放在干燥的地方，以免生锈。

第二，不锈钢壶

一壶易于使用的不锈钢水壶是茶的基础，万能的伙伴。



相比铁锅铜锅等需要慢慢加热的锅，烧开一壶水只需要三两分钟。

否则，部分市场上低端便宜的不锈钢锅，容易掺假的内部材料。

选择品牌、功率达标的电热水壶泡茶比较合适。

第三，陶壶

除了能烧水，它还能泡茶。

但是烧开水泡茶，陶罐烧开水需要很长时间。

注射清水后，整壶水要很久才能完全沸腾。

在日常使用过程中，要多加注意，小心避免锅子被打破。

另外，由于其本身的属性，粗陶要慎用。

特别是只要一壶开水，整个锅在较高的温度下，不能直接放在地面、大理石表面等地方。

为了避免锅底的温度突然变冷和变热，容易造成锅底破裂。

第四，玻璃壶



用用具制成的玻璃，看起来更有品位，更高档。

但是现在玻璃器皿和设备，已经很普通，很流行，很普通了。

否则，直接选择一个普通的大腹玻璃壶，未必与整个茶几的风格一致。

玻璃水壶的优点是它们是透明和可见的。

可以清晰的观察到锅内清水的加热过程。

但在正常使用中，透明玻璃罐有优点也有缺点。

缺点是平时保养清洁麻烦。

特别是玻璃锅外留下污渍和指纹时，特别显眼，要时不时的清洗擦拭。

水壶，比如那些由硼硅酸盐玻璃制成的水壶，更耐高温，更不容易开裂和爆炸。

以后使用，可以更放心！

《3》

一把自己适合泡茶的壶，更注重产品功能性。

在改善水质方面，金属水壶，包括铁水壶的作用有限。

泡好茶，要用好水。



而回到茶本身，现代生活中的茶，更注重实用的水壶。

按下开关后，只需要几分钟就可以从常温的清水中加热到沸腾。

基于这一点，操作简单的电热水壶更符合当下泡茶的需求。

在未加热的南方房间，温度很低，一壶开水很容易冷却下来。

所以在盖碗泡茶时，等到后面几次冲水，水温就完全下降了。

在泡茶的过程中，每泡一次茶，然后按下一次再热，就太麻烦了。

市场上有些水壶容量很小。

300到400毫升，一次加热不了多少水。

泡茶的时候，在喝点茶之前，水壶里的水就到了底部。

很久以前，我泡茶时烫伤了手。

那次是在一个朋友家的茶里，用的是一个宽口水壶。

像往常一样，当沸水倒入一个有盖的碗中时，不易使用的锅只是倾斜下来。

而且，如果没有把握好力度，热水会从壶嘴溢出来。

可以防止热气被熏到；便于环壁注水；有利于注水的精确控制...



泡好茶，最重要的是，为了它的味道。

选择一个好的水壶，你可以做手术节省很多心。

为了为一杯好茶的出道做铺垫，双组合可以为一杯好茶的出道做铺垫。

水壶的材料是根据个人喜好选择的

为了泡好茶，选择一个合适、功能齐全的水壶，是一个比较实用的方法！