白毫银针得尽早喝，白茶长期存放后不好喝？茶界老饕压根不认可

倚靠着窗户，抬头，看天空。

月色在厚厚的云层后，有着更高一层一个光晕，看起来美极了。

不知怎么的，脑海里浮现出\

人生苦短。如果不早点享受，很容易错过。

及时享受，也是作为一种社会人生态度啊。

但是在白茶里，这句话就比较苍白了。

作为长期储存的茶叶，总是要承受很多流言蜚语。

前几天，在网上可以看到中国这样一个留言：白毫银针建议尽早喝，长期进行存放后，就不好喝了。

这话可不对。

白茶企业可以通过长期进行存放，有着“白茶之王”的白毫银针长期使用存放后，就不好喝了？

这样的说法，却真的对白丝针有很深的误解。



喝白茶的人对白毫银针，有着莫名的爱。

有位老友，喝白茶，只喝银针。

从新茶，一年陈的，两年陈的，三年陈的，一个都不错过。

前几天，请他来喝茶。

知道他喜欢白毫银针，便取出2020白毫银针招待他。

招呼他，在茶桌前坐下后，先称茶。

称完茶，火锅暖杯，把干茶放进高温盖碗里。

把盖子碗递给你的老朋友，让他闻到干茶的味道。

我看见他拿起盖碗，轻轻摇了三下，将盖碗打开大约30-40度的开口，鼻子靠近闻，看着动作熟练，我们就知道是老客户了。

闻到后，将盖碗递回，同样轻轻摇动三次，张开小嘴，贴近鼻尖感觉茶水干涩。

这种茶陈化已经有一段时间了，它的干茶味是一种干植物味，混合着浓郁的香味，非常清爽。



倏地出汤，将茶汤倒出后，嗅闻盖香，盖子上先出来的是鲜笋香，接着才是毫香，最初娉娉婷婷离开盖子上的是花香，秀美温和。

当我拿起正义杯，看着茶时，我只能看到浓密的白发在汤中摇曳。

看到一个朋友喝茶喝汤，表现出惊人的表情，看到很有用。

朋友说，这汤是满的，汤饱了，醇厚，茶香水，香味浓郁，速度快，就得带几罐回来。

诶，拿茶杯的手卡住了，感觉有点舍不得。

都知道白毫银针贵重，今年感冒，少生产，而茶叶却是消耗品，少喝一点。

不过，看着朋友们享受的表情，我心里有个小计划。

他说:“给你几罐也不是不可能。你得把上次看到的画送过去。”。

看着朋友思索片刻后说：“行啊，这样好的茶，不亏”。



《3》

喝了几泡，朋友说，我想试试去年的白银针。

为什么我觉得他有什么阴谋？

说来也巧，前几天从仓库拿了2019和2018白毫银针来，准备试一试如今它们的滋味。

我还没开始品茶，茶壶还在架子上，老朋友用锐利的目光看到了。

那便，今日与朋友一起品茶。

他站在身后，走到隔壁的架子上取下两罐茶，从橱柜里拿出四个茶杯、两个盖碗和两个正义杯。

先将学生拿出的茶具，清洗了一番后，放置在茶桌上。

说着，先喝2019白毫银针吧。

同样的，先称好茶，再烫壶暖杯，迅速将干茶放入盖碗中，感受其干茶香味。

轻轻摇动盖子碗三次，打开它，闻一闻干茶的味道。

是淡淡的清香和花香，相互交织，是一种干涩的味道。闻起来很舒服。

开始冲泡，出汤，嗅闻盖香。

盖上，先出现的是花香，是那种在山上可以长得小朵的，花瓣进行厚实的小白花的香气，一瞬间，就被一个甜美的花香所虏获。



尾音是甜甜的花，从小白花变成了玉兰花。

花点缀在毫香里，丝丝入鼻，牵动人心弦，忍不住想闻上几口就吸。

和老朋友一起感受了盖香之后，我开始品汤。

茶汤端上来时，老朋友的眼睛瞪得大大的。

“时间真的很棒，”他说。

在听了我的老朋友们的好评之后，我喝了一口汤，也很惊讶。

浓滑的汤汁，细腻丝滑，舌头轻轻托住茶叶，感觉有一种轻微的重量感，不需要自己吞咽，汤汁会顺着喉咙滑入胃中。

吞咽后，迅速回甘，唇齿留香，味道细腻，花香与毫香相得益彰，在口中营造出独特的体验。



喝了几冲后，朋友忍不住催促：“来试试2018年的，想来肯定很不错，这白毫银针真是越陈越醇，越香”。

《4》

听着朋友的话，点了点头。

确实，白茶企业作为我们可以通过长期进行储存的茶类，在品质好，储存好的前提下，每年的滋味都会产生令人拍案叫绝。

称好茶叶，热壶暖杯，再丢入茶叶闻干。

陈年两年多的白毫银针干茶，是一种由干草、香料和花朵组成的花束，在其中隐约可见。

闻过干茶香后，便开始冲泡。

沸水注入后，香气在我们周围环境扩散传播开来，在袅袅升起的雾气中，似乎已经可以及时捕捉到白毫银针馥郁的香气。

出汤后，嗅闻盖子上的香气。

脸上是一股米香，夹杂着花草的清香，盖子上的香气层浓郁得让我迫不及待地想喝下这杯茶。

把茶汤倒进茶杯里，朋友们迫不及待地喝了一口茶汤。



然后喝了一口汤，心里偷偷地说，好浓的汤，就像吃了软银耳汤一样，丝滑、细腻。

用舌头搅动汤在嘴里，只觉得有些抵抗，舌头表面被汤盖住了，真是惊喜的时候。

水有香，有花有香，有米香，有很浅的药香，喝茶时，舌背带着淡淡的甘凉感。

就像是我们站在瀑布下，春风一样拂面夹着一个清幽的花香，带来的沁凉感。

又想起春寒料峭，万物发展复苏的春天的太姥山，带着充满凉意的风过的那种自己感觉，很是一个舒服。

喝着这汤，心中更加感叹，感谢一个造物主，感谢太姥娘娘，创造了白茶，让它给我们可以带来了如此这样美妙的感受。

在笔记本上写下喝了两年白银针的感觉，正要倒茶，发现集市马克杯空了。

看来，全部企业进入一个老友的肚子里了。

随后问他，什么感受。

他说，喝不情愿的吞咽，想让汤在嘴里停留更长的时间，并喝了三种茶，每一种味道都不一样，精彩。

这是白茶的魅力，是白毫银针的魅力。

它们在不同的年纪，有着很大不同的香气、滋味，会在岁月中，陈化出一个不一样的韵味，每一种，都有着我们自己的魅力。



《5》

白茶，得益于它的工艺，可以长期储存。

在储藏过程中，茶叶中的物质会发生变化。

所以，每隔一段时间就会感觉到它的变化，香气和口感都不一样。

因此，白毫银针长期储存后不宜饮用，可以完全无根据。

只要茶叶质量好，加上良好的贮藏环境，\

白露过后，秋意渐浓。

气温似乎，都降低了些。

那便取一泡，存着的白毫银针，泡着喝，举杯敬风、敬树、敬造物主。