手残党表示，盖碗泡白茶，总是烫红手，还是茶壶最好？

有泡着喝，有煮着喝。

单单泡着喝，就有不少方式。

例如，盖碗冲泡、玻璃杯冲泡，玻璃壶冲泡……

玻璃酿造，最大的优点是方便，忙的时候，喝杯茶，缓解疲劳。

玻璃茶壶适合家里很多客人，冲泡也是非常好的选择。

但我相信大多数茶友都知道如何泡茶，最推荐的是用一件素白的瓷器覆盖碗。

前几天，有位朋友来喝茶。



他说自己是手残党，用盖碗泡茶，总是会觉得烫手，果然用茶壶以及比较好。

说实话，当我第一次学会泡茶的时候，我被烫伤了，但是他们说失败是成功之母。

总有办法从错误中吸取教训，只有你自己才能做到。

《2》

茶壶和盖碗，谁才是中国白茶的最佳选择搭档？

说到茶壶，想到的是细小的出水口和鼓鼓的壶身。

有种就是宰相肚里能撑船的那种自己感觉。



说到茶壶，它优雅的外观受到许多老茶客的喜爱。

其次，便是白瓷茶壶，市面上的白瓷茶壶的体积一般都比一个较大。

在古装电视剧的客栈管理中常常可以通过看到，就是学生放在一个桌面上的，小二提在手里没有给人倒茶的那种。

还有很多茶壶，如青瓷茶壶、铁质茶壶、铜质茶壶……

茶壶中的白茶的味道不如白瓷盖碗中的好。

茶壶材料很多，有紫砂壶、铁、铜等特制的泥浆，这些材料或多或少都会对茶汤的味道产生影响。

例如，铁茶壶，铁本身就有一种特殊的气味，如果用来泡茶，会影响茶叶原有的香气。

再比如茶壶，用特殊的粘土制成，表面有小孔，具有吸收和释放香气的功能，也会造成好茶香气的流失。

此外，从茶壶的整体形状来看，也显示出它并不适合用快水道泡茶。



闷的时候，茶叶中所含的物质会不断释放到汤中，使茶汤变苦，难以饮用。

故而，不太可以推荐用会影响导致茶汤滋味的茶壶以及冲泡白茶。

但是，如果你用白瓷茶壶或玻璃茶壶做茶，也是有可能的，但需要控制茶的比例，这样它就不会做苦茶汤了。

平时可以泡茶的话，还是最推荐系统使用白瓷盖碗。

碗盖的盖子和碗体处于分离状态，出水口可以自动调节，汤可以像瀑布一样快速排出。

而且，白瓷材质进行简单，不会产生影响中国茶叶的香气滋味。

一般来说，白茶的最佳搭配是白瓷盖碗。

《3》

说到这里，一些茶友会说，如果不会盖碗怎么办？

盖碗总是热的，真的让很多茶友很困扰。

以前，朋友总是抱怨，用盖子碗做茶烫手。

前几天，关于她的茶，她一进门就坐下，便有些生气地从包里拿出一个盖碗，放在桌子上。



但还是及时出来安慰说，这是怎么回事，这个封面碗骗你惹你，等等。

朋友说，这只盖碗泡茶总是烫手，还是定制的。

近距离拿起盖碗一看，盖碗的边缘很宽，实在不适合朋友这样娇小的女性朋友。

将其中缘由，与朋友说了说。

朋友点点头表示理解，说，定做这个盖碗的时候，没想那么多，直接先订货，不小心。

所以啊，若是用盖碗泡茶总是一个烫手，可以在器型上找找问题原因，极有发展可能主要是因为，盖碗的大小与双手不匹配，故而，才会出现导致学习泡茶时，总是自己会被烫到。

在那之后，他邀请他的朋友和他一起喝茶，并挑选了一个方便的碗盖。

喝了一会茶，把几个有盖的碗放在朋友面前，让她一个一个地尝尝，看看哪个最合适。



以前，见过把手上的盖子是圆的，很光滑。

有了这样的盖子按钮，汤出来的时候盖子很有可能会滑落，这样就有可能发生烫伤。

因此，当你想泡茶时，有一个合适的盖碗而不被烫伤是非常重要的。

傍晚进行时分，朋友便带着自己适合她的盖碗，心满意足地回家我们去了。

《4》

有一个合适的盖碗是不够的，茶与盖碗，但有几点需要注意。

第一点，在冲泡时，注水不要过满。

如果在平时的茶中，将水注入到盖子碗的边缘，比那种盖子要多。

这样，汤出来的时候，你可能会被溅出来的开水烫伤手。而且如果注水太满，整个盖碗甚至边缘都会烫。所以，当你拿起汤的时候，它肯定是热的。

所以，为了让汤变热，可以在加水的时候留一点空间，这样就不需要加水太多，这样就可以减少喝汤的时候被烫到的概率。

第二点，出汤时，盖子的位置要调整好。



有些人在汤出来的时候把出水口控制在靠近拇指的地方，这样拇指很容易受到蒸汽的影响。

而且，要是通过出水口工作没有进行控制好，掌心也很容易被后部的开口处的蒸汽所烫伤。

将出水口的位置一般控制在一个居中的位置就是最好，如此，也可以通过减少烫手的机会。

第三点，出汤时，拿盖碗的手势也很重要。

基本上，我们用拇指和中指按下碗的边缘，并把我们的食指在封面按钮。

这个时候，我们的无名指和拇指，处于悬空位置，注射开水后，盖碗很热，如果你触摸碗体，会觉得很热。

但是有的人只是用拇指和食指支撑碗盖，感觉有点吃力，手也抖。

所以，这个问题时候我们可以给大家对于一个社会过渡的建议，那就是用无名指搭在中指上，给出具有一定的力量，防止手抖。

如果你认为这种方法不适合个人，你也可以把你的无名指放在碗盖的边缘起到配角的作用，但要小心不要被烫伤，小指仍然处于悬挂状态。

这些建议是一个过渡功能。当每个人都能熟练掌握碗盖的使用时，就能回到最正确的手势。

《5》

为什么盖碗是热的，还建议一直用盖碗冲泡白茶。

用它泡出的茶汤，会给你答案。

一杯好茶，带来的是心灵的宁静。



俗话说，人生不仅仅局限于当下，还有诗和远方。

但我认为，一杯茶在眼前，那就是诗和远方，是清欢，是有味。

盖碗泡茶，虽容易烫手。

然而，谁是生来就会泡茶，并不是一步一步走出脚印。

千次用碗泡茶。只是熟能生巧嘛！