寿眉和贡眉的区别在哪里

寿眉和贡眉的区别在哪里

后期转化上，寿眉会出香枣香、药香；而贡眉会有蜜韵、米香等菜茶的特有香味。所以，以前的寿眉和贡眉其实就是同一种茶，只是品级上有所区别。实际上可理解为，贡眉采摘时间早于寿眉，贡眉相对寿眉会鲜嫩些，贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。相对于菜茶，寿眉的茶树品种在产量及稳定性上都有了很大的提升，所以贡眉的产量较少，大概只有寿眉的30分之一。由于市面上贡眉的产量稀少，很多茶友没有喝过真正的采茶贡眉，所以对贡眉有很大的误解，误以为寿眉=贡眉。

贡眉和寿眉有什么区别？

贡眉一般采摘标准为一芽两叶或三叶。无论是贡眉还是寿眉，它们有共同的别称叫“小白”，源于它们的原料：菜茶，与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。如果从功效上来看，寿眉和贡眉的功效都是一样的，能清肝明目，降火治疗牙疼等。贡眉和寿眉中还有着丰富的氨基酸，矿物质，茶多酚，维生素，锌等微量元素。能生津解渴，提神，清肝明目等，也是目前公认的绿色健康茶种类。贡眉和寿眉有什么区别？个人主推贡眉，好品质的茶自然品尝起来，其味道会更加清甜可口！

寿眉和贡眉的区别

贡眉只采嫰梢，而寿眉包括了嫰梢与叶片。贡眉的茶树品种，只能是群体种茶树。而能制作成寿眉的茶树品种，包括了大白茶、水仙茶、以及群体种茶树。不论是从采摘标准，或者是树种要求，寿眉的范围都要更广，更宽。这也决定了现在的市面上，寿眉更为常见，而贡眉比较小众。群体种茶树，通常是没有经过改良的地方品种。有性繁殖出来的茶树，受到外界影响因素大，鲜叶品质不稳定，产量有限。在2018年新国标实行前，那时的贡眉与寿眉，关系不大一样。当时，茶农们自己是把寿眉与贡眉，分入到同一类茶。只不过从寿眉当中，挑出外形秀气，叶片秀长，芽头更饱满，看起来更精致小巧的，定名为贡眉。而现在，随着新国标的明文规定，寿眉与贡眉之间的不同，早已时过境迁。现阶段常见的白茶品类，是白毫银针、白牡丹、寿眉这三类。牡丹王和特级白牡丹，实际上就是同一种茶。