白牡丹白茶是煮还是泡好

白牡丹白茶是煮还是泡好

况且，采摘白毫银针的时候，高山茶园里还处于春寒料峭的阶段，温度低。所以，到了泡茶的时候，即便将沸水直接浇注在白毫银针的干茶上，也不怕被烫到。很多茶友都发现，白毫银针在前两冲里，即使用环壁注水，将干茶均匀浸润，但表面上还有很多白毫是干燥的。除了白毫银针，很多人对白牡丹也抱有“怜悯”之心，不舍得用沸水泡还是老原因，太嫩，嫩芽嫩叶，担心经不起高温。相比白毫银针，白牡丹的白毫确实不如它来得厚实，但这不意味着它适合用温水泡。

怎么冲泡白牡丹白茶？

白牡丹茶王，均采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺制成。口感更是让人喜欢，有的人形容牡丹王白茶的口感，是带着木质的清新，带着草的纯净，带着山石的粗犷。如，二级白牡丹的茶汤色泽偏黄，口感上偏纯厚，毫香并不明显；而三级牡丹茶更在外观和口感、香气都不如前面几级的茶。无论是什么级别的白茶牡丹茶，想要喝到一杯，茶汤细腻柔和、醇厚绵长，滋味丰富鲜活、层次多变，香气绵长、悠久的白牡丹茶叶。就要知道怎么冲泡白牡丹白茶？温杯就是在冲泡白牡丹茶之前，把所有的茶具都冲洗一遍，这个步骤主要的作用是有利于茶香散发出来。

新茶白牡丹茶怎么泡？

第一泡的汤感甜润、稠滑，花香隐隐藏于水中。第二泡的白牡丹，是清新古朴的木兰花香，经过更深层次的冲泡，花香忽而变得张扬。尤其要注意到一点，新茶白牡丹芽叶鲜嫩，所以在用盖碗闷泡时间不宜过长，盖子不宜盖严，犹抱琵琶半遮面的程度最好，稍留空隙留叶鲜活。白牡丹茶的魅力在于轻巧灵动，所以投茶量不宜过多，过多会掩盖住茶本身的轻盈，变得厚重。如果用玻璃杯泡法的话，用200ml透明玻璃杯，取7g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握，自饮自斟也能享受到乐趣。

老白茶的泡法

对于陈年茶，即3年以上的白茶，可用沸水冲泡或煮茶。四种白茶的正确泡法：一、白茶茶杯泡法适合：银针白茶，白牡丹茶，老白茶泡法：使用约3g白茶，放入玻璃杯或保温杯中，然后直接将90℃的水倒入容器中。老白茶适合中老年人饮用，药用价值极高，这里特别分享老白茶的泡法：适合：老白茶隔水煮法：此方法为福鼎民间古老的传统煮食方法，主要用于退热去火等同药用。这样熬煮老白茶最容易出药香味，而且药用功效也是最大的。需要注意的是，每次出汤时不要出尽，要留点汤底，大约1/2或1/3的母汤，这样可以很好的承接每一道茶汤的滋味浓淡。

为什么老白茶的煮法如此之多？

原因无他，源于老白茶充盈饱满的内含物质。如此一来，随着水温升高的同时，老白茶中充盈的内质便如万箭齐发，一股脑的溶至茶汤里。因此，在开始煮第一壶茶时，煮茶前先煮水，水沸后将茶投入，待水再次沸腾后，茶汤颜色接近赤金色，及时关火。在煮茶的过程中，茶友们可以根据实际情况，比如茶汤颜色变化，以及个人口味喜好来适当调整煮茶时间。煮茶，是一件平心静气之事，只有用心慢慢烹煮，熟练掌握喝茶方式，才能让茶汤的风味俱佳，方不辜负老白茶多年陈化的光阴。