六大茶类的存放时间,你都了解吗?红茶、岩茶、绿茶别过期了再喝
- 白茶知识
- 2021-06-04
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有些事情,就是需要多年的沉淀和经验,才能变得更有吸引力。
葡萄酒,经过多年的抛光,酿酒师一次又一次的精炼,可以酿造出一壶精致。
此外,一些沉淀了几十年的茶叶,经过几代人的流传,淘汰了铅华,回归大自然。
《2》
哪些茶不适合长期储存?
喝绿茶时,饮用是一种“清新”的说法,而清新的饮料可以使绿茶体验到最鲜嫩的绿色。
即使贮藏方法得当,绿茶也不适合长期贮藏。
欣赏一杯好茶的方法不是收集它,而是充分利用它,在最好的时候品尝它。
《3》
首先要明确一个概念,老茶保存的目的不是简单的积累岁月,而是品尝老茶的独特味道。
早上,我买了一份精神饱满的甜点,但是因为手头的工作繁忙,错过了最好吃的时期,吃起来不是那么甜美可口。
过了最好的时光,即使它没变坏,味道也不像以前那么好了。
如果一次性烤到高热,可以保存两年左右不开封。
因此,从饮酒期的角度来看,火灾后的岩茶最好及时品尝。
如果不控制茶的条件,岩茶的水分含量增加,变绿,则需要重新烘焙。
《4》
白茶在长期储存过程中,内含物与微量氧分子反应良好,形成新的物质,老白茶有不同的口感。
但既然要存放很长时间,那肯定要花很多时间和精力。
没有太多的空气和水的干扰,陈化白茶是一个长期和稳定的过程。
怎么又要密封了呢?
密封不等于真空。白茶即使密封,包装内仍有少量空气。
有些茶友想加快白茶的转化,不时打开茶盒通风,这完全没有必要,而且是破坏茶叶的行为。
在长期储存过程中,红茶的内容会发生变化,堆的气味会减少,味道会变醇厚,味道会协调增加。
《5》
在真年的前提下,这种老茶经历了一百多年的沧桑,日夜与微生物为伴,终日与细菌为伴。
试想一下,如果一些老茶,这是非常高的一些年,曾经储备充足。
不是越高越好的陈年,优质的老茶标准,必须保存到位,质量保证。
茶,适口为珍。
《6》
和一杯老茶,就是能让人品味茶的经历和磨练的岁月。
红茶和岩茶也有保质期,不是越长越好。
在漫长的时间里,一杯老茶承载了无数的思念和悲欢,最后以最简单的方式展现在我们面前。
本文由福鼎白茶于2021-06-04发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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