寿眉老茶怎么泡

寿眉老茶怎么泡？

③闷泡：茶叶润洗后，注入沸水，闷泡10分钟左右即可饮用，这里要注意闷泡的时间不要超过4小时；④口味：虽然闷泡不如煮茶那般爽滑，但带有枣香味的汤水更加清甜，有糯叶的香气，口味自然。温馨小提示寿眉的冲泡，最好还是提前醒醒茶，如果是密封的袋子装的，可以提前拿出来，放在常温室内醒茶，也可以放在紫砂罐里，或者在洗茶之后，把茶汤出干净，然后静置几分钟，再继续冲泡；而且比较粗老的寿眉老茶，煮之前还是建议泡个三五泡。因为寿眉含水量低，润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出，从而得到融合度好的茶汤。

冲泡寿眉有讲究

冲泡寿眉，也要控制好投茶量。梗粗叶大的寿眉，用沸水冲泡最好。冲泡寿眉，除了快出水，出汤时也要保证盖碗里的茶汤沥干。茶汤沥干，没有残留，才不会导致茶叶被闷坏的情况，可以保证茶汤的鲜甜。茶汤有残留，相当于让叶片坐杯，这时候会透支叶片中的内在物质，稍不留神，影响冲泡口感。做好准备工作，可进入正式冲泡流程。下文所说，均指冲泡2018年寿眉。为了保证寿眉泡出来的茶汤口感清甜，香气丰富，冲泡方式可别用错。冲泡寿眉有讲究。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识。

玻璃杯冲泡寿眉有3个细节要注意

不过，玻璃杯冲泡寿眉，要想泡得鲜香甘醇，有3个细节要注意。玻璃杯清洗，可谓一个重灾区，不少人清洗方式不对，容易在表面残留一层茶渍，会影响寿眉的整体口感。故而在正式冲泡前，务必将玻璃杯清洗干净。在正式冲泡前，先用沸水烫洗一遍，充分祛除异味。若是您觉得茶量少，味道偏淡，可以适当增加1克寿眉。在办公室冲泡寿眉，请大家用100℃水温冲泡，尽可能将水烧开后再冲泡。如果用饮水机里的水冲泡，水温通常达不到100℃，一般在90-95℃之间。冷水投茶还是沸水投茶，这已经成为一大争议焦点。经过实验最后得出的结论——高山茶，沸水投茶；平地茶，冷水投茶。高山茶，它的内含物质丰富，微微经过煮茶，即可释放滋味。如果从冷水就开始煮茶，很容易导致茶汤变得苦涩而浓烈，反倒失去了高山茶的优势。白瓷盖碗、玻璃杯、煮茶壶，这三种茶具，均适合冲泡寿眉。盖碗泡茶，可保留寿眉的所有香气与滋味，是审评的最佳选择。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

如何用紫砂壶冲泡寿眉茶

如何用紫砂壶冲泡寿眉茶选择一个300ml的紫砂壶，然后放入6g陈年寿眉茶至紫砂壶中。玻璃杯冲泡寿眉白茶的方式准备茶具：准备好寿眉冲泡时的用具，将沸水倒在玻璃壶中备用。寿眉白茶独特的收藏价值老寿眉茶属于温性，不寒不热。此外，老寿眉茶还有解毒、明目、养颜的作用，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的保健功效。老寿眉茶亦如此，它的色泽呈深褐色，叶态舒展，朴实自然，同时散发出淡淡的药香。老寿眉茶需用100℃的水温冲泡，用壶或盖碗均可。寿眉中茶多酚含量较其它茶类偏低。

如何把当年新寿眉泡得好喝？

白茶可长期保存，有很多人在选择购买当年新寿眉是为了收藏，但是也不乏真正想喝当年新寿眉的人。如何把当年新寿眉泡得好喝？，也就成为一个问题了。当年新寿眉推荐用盖碗泡法。小白家大都使用120ml的盖碗，咱们在选择盖碗的时候千万别选择太大容量的哦！其实投茶量是茶友们要多注意的一个关键点。出水时间一直以来都是很难攻破的难题。如果第一泡的时间过长了，那之后的茶汤都算是白搭咯！老白茶历久弥坚，特别是陈过了一些年头的寿眉。寿眉最吸引人的是香气，而玻璃壶不会把它的香气给偷走哦！再等到茶汤没有了沸腾的迹象再把它倒出来，这样就能很快地尝到寿眉的好味道啦！冷水煮茶不适合品质好的高山寿眉哦！冲泡出好茶，也算是个学问。不管是用盖碗还是用玻璃壶，不管是新寿眉还是老寿眉，只要足够用心，茶汤都是会带有个人温度的。毕竟态度决定成败嘛，多锻炼几次一定能够把寿眉泡出与众不同的感觉。