冰箱储存白茶有讲究

冰箱储存白茶有讲究

冰箱存白茶，其实真的不妥。只要能最大限度地维持绿茶“鲜”的风味即可。而白茶与绿茶不同。因此白茶的储存不能照搬绿茶的贮存方式。考虑到卫生的问题，也不建议将茶叶放在冰箱里储存。为了达到保鲜作用，冰箱的温度一般设置在较低的水平，利用低温降低细胞的活跃性，减少内质的损耗，以达到延长贮藏寿命的目的。白茶存放在冰箱中，还有串味的风险。白茶的最显著特征，就是极度的干，国标中对白茶干茶的含水量规定，是不得超过8.5%。天长日久，原有的清鲜风味被破坏，生出了其它味道。

白茶的储存方式，你知道多少？

故而白茶的储存，要避开极端的温度。故而，在储存的时候，绝对不能够将白茶放置于冰箱，那是适合绿茶的储存方式。或者是夏秋季节，阳光直射的地方，包装同样会吸收热度，影响白茶的转化。“光”作为化学反应当中的一种反应条件，会分解白茶中的部分内质，令茶叶失去原有的风味。那样会将白茶好不容易聚集的香气散开。适当的通风，是指储存白茶的环境，需要适当的通风。一间屋子若是长期密闭，空气没有得到流通，里面的空气长期没有得到更换，就会令人感觉非常憋闷。故而，储存白茶的房间，每隔一段时间，就要将窗户打开一条小缝，令空气能够微弱的进行流通，新鲜的空气得以涌入。既然白茶会与外界空气接触，那么储存白茶的环境，自然不能够有一星半点的异味存在。储存白茶的环境，最好是专门开辟出来的，没有堆放任何带杂味的杂物的空间。适宜白茶储存的包装，则是完全贴合白茶储存要求的“三层包装法”。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

绿茶和铁观音哪个更适合储存？

可如果想要稍微放久一些，最好还是放冰箱，且尽量在保质期内喝完。说完绿茶和铁观音，不免有人会提到白茶。进而联想到，既然绿茶要放冰箱，那白茶是不是也应该存进冰箱里保鲜？绿茶是绿茶，白茶是白茶，不管是冲泡还是储存，都自成一系。综上所述，白茶适合在常温的环境下保存，最佳温度是25℃。远离冰箱，也就意味着白茶不喜欢潮湿和低温。另外，白茶存放环境的湿度，不能高于40%。没有冰箱的年代，喝茶也丝毫不受影响。绿茶和清香型铁观音，需要冰箱。

冰箱不适合储存白茶的原因

在短时间内无法及时，全部饮用完毕的情况下，可以将绿茶放进冰箱。冰箱不适合存白茶，不利因素主要有三点。其一，冰箱内部的冷藏低温环境，不利于白茶的后期陈化。白茶的长期储存，存茶环境的温度要求不高。制冷运行过程中的冰箱，水汽频发。故而，白茶的储存环境要求，干燥清洁是一大前提，存茶环境的空间湿度，不超过45%时，更有利存茶安全。长期储存白茶，以“三层包装法”，更为实用。从密封方式上，采用三层包装法储存白茶时，用铝袋将白茶包装完毕后，排挤袋内的多余空气。

白茶的保存方法

白茶的保存方法木炭储藏木炭装入小分袋内置于茶叶罐中，然后将包装好的茶叶放入罐中排列好，再把罐口密封起来；木炭包要每个月更换一次，以此来达到最好的储存环境；冷藏储藏冰箱内储藏，温度最好为5°，将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好；暖水瓶储藏用新的暖水瓶或者不要的暖水瓶，内部一定要是干燥的状态，装入茶叶密封好即可；低温、避光贮藏在高温条件下，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，使茶叶的内质加速陈化，会让茶叶的品质流失；