别找了，白茶饼如何挑选、如何撬饼、如何储存？看这篇攻略就够了

越来越多的人喜欢喝白茶，但是白茶蛋糕，总是抱着一种“望而生畏，望而生畏”的态度。

但是金子没有脚红，人没有完美的人，原因就是让大家都避开，或者因为喝茶撬蛋糕台阶。

于是，白茶饼在大家心目中的印象就不好了：麻烦太多了。

如果你只是因为撬不动茶饼，或者撬起来太麻烦，就放弃了茶饼，那你其实就错过了好茶。

其实撬茶饼并没有那么难，只要选对了茶，掌握了技巧，就可以轻松的喝下去。

《2》

不是简单的用机器压制成型，而是蒸、揉、压定型、烘干等复杂的过程。



制作的白茶饼松紧蓬松，蓬松自然，能看到明显的缝隙，很容易撬开。

另一方面，一些白茶饼压得太紧，不能像铁饼一样撬动。

有时候要用点“力”，碎茶到处都是，真的破坏了喝茶的心情。

紧白茶饼也有缺点，即转换不方便，影响转化过程。

没有足够的空间留给转换，所以可能有陈化的速度不平衡内外的情况。

其松紧度，是一块符合要求的优质白茶饼。

水以清则无鱼，人以观则无门徒，多以道理，应用于一切.



选择一块松紧度恰到好处的白茶饼后，就更容易撬开茶饼了。

村民陈目睹了许多暴力茶饼的场景，如徒手使用蛮力、使用菜刀，甚至直接用嘴。

撬茶饼前，必须选择合适的工具进行准备。

工具准备好之后，我们需要一张白色的纸巾，在撬开茶饼之前放在上面。

这样碎茶就不会到处散落，影响整体美观，更容易清洗。

撬茶的时候，如果是全新的从未被撬过的茶，建议从侧面入手。

以最常见的寿眉糕为例，通常茶叶茎和侧面的叶子之间会有一定的缝隙，这里是最合适的地方。

水平插入茶刀或茶针，深入后旋转成弧形，最后轻轻抬起。

如果你已经撬开茶饼，你只需要按照以前的撬棍痕迹，一层一层撬开。

第一次撬茶饼，可能因为缺乏经验而忙。

首先平静心情，一只手拿着茶饼固定，另一只手拿着茶刀撬着蛋糕，经过多次练习才能完美。

选择正确的工具和方法，以保持茶叶完整，无论是毫不费力和良好的。

《4》

学会了如何撬茶饼，可以反复每次喝茶前的步骤，所以一些茶会一次性撬开后储存。



从外到内扎针，一步一步来，可以更完整的感受到这款茶饼的独特味道。

如果不小心撬得太多，也不必慌张，多余的茶饼存放在短期密封的袋子里，尽快饮用即可。

如果这饼白茶要短时间内吃完，可以装在茶饼袋里，把密封条收紧。

但请记住，这种方法只适用于短期的茶叶储存。

《5》

而喝茶应该是优雅的事情，两者之间似乎相隔千里。

白茶糕香气馥郁，醇厚的汤味，是其他类别不可替代的。