白茶圈令人费解的怪现象，贵的白茶清清淡淡，便宜的反而滋味更浓

每个人对工作的理解不同，每个人对每件事都有自己的看法。

众说纷纭，无固定论。

就像一座山，越过山脊一侧进入山顶，远近不同的高度。

从不同的角度和距离来看，是不同的体验。

白茶，有人说淡，有人说浓。

他照顾好自己，拿起一杯茶，端到嘴里，轻轻地啜了一口，浅浅地说：“这茶不淡。””

《2》

很多茶友都会陷入一个误会：茶汤色浅，苦味轻，说明茶的味道不明显，是淡的味道。

这说明，你不知道怎么喝白茶。

就是因为这样简单的制作工艺，留下了茶叶原有的风味，以及大量的物质。



清新、清新、爽口、提神，来自茶叶中大量的白色氨基酸物质，茶汤里弥漫着春风一般的清爽与洁净。

尤其是品质好的白茶，内质饱满、清新，有人误以为“鲜”为“淡”。

那杯2018年白毫银针，\

在村民陈的眼里，这杯茶绝对不是淡，而是浓。

“茶叶越贵，茶叶就越淡，茶叶就越便宜，”这句话本身就有问题。

品质好的白茶，不能用“淡”字贸然形容。

《3》



便宜白茶用的“浓”字是贬义词。

具有刺激性、持久味、苦涩味强，是\

便宜的白茶，可以想象它的产地、工艺、储藏成本都很低，质量也一般。

例如，茶氨酸，它可以给茶汤带来清爽的味道，在很少的劣质茶中发现。

相反，茶多酚和咖啡因的含量较高，使茶汤苦涩，味道浓郁。

《4》

然而，除了品质的差异，即使是高品质的茶，也会因为冲泡工艺的不同而有不同的深浅。



从注水到喝汤全过程，时间最好控制在7-8秒左右，这样可以保证茶的口感新鲜不苦。

好茶中含有丰富的物质，开水注入的瞬间，即开始释放物质。

短时间内内质网像猛兽一样冲出，所以控制出汤的时间是关键。

超过限定时间就会形成闷泡，物质过度释放会导致茶汤太稠太苦。

只有茶的比例合适，才能做出一杯绝世的茶。

随手抓，或多或少都是靠手和运气，如果今天的茶量接近标准，味道会浓郁而合适。

这部分茶叶不讲究沏茶的技巧，无论白茶的品质高低，都无法品出真情。

在评价一杯茶汤是太浓还是太淡之前，随意改变自己的泡茶方法。



福州人的海鲜烹调方法通常是用白炖的。

用开水或汤，生的食物可以是热的，并力求充分显示海鲜鲜，顺利。

北方的朋友来参观我们的大福建。

但是大多数人的反应是吃起来太清淡，更喜欢吃辣的或者油炸的。

萝卜和青菜各有喜好，但嘴巴很难调节。

正因为每个人的饮食习惯不同，味蕾对味道的感知不同，你感觉丰富，别人感觉清淡。

而对于一些曾经喝过普茶、岩茶等的茶友来说，他们可能无法体验到白茶的新鲜度。

苦涩，普洱茶的独特风味。

在这六种茶中，每一种都有自己的特点，所以对于这部分茶的朋友来说，首先应该摒弃过去对其他茶的固有印象。

《6》

竹染的精华在于轻盈飘逸的生命，墨染玻璃的余韵..。

那些漠视名利的人，也在山谷、春夏秋冬度过他们的无聊岁月。

淡非薄，浓非厚。



浓茶没有厚度，而是在嘴里留下了沉重的一击，不是一个好的茶的体验。

真正的好白茶，还应该像落叶一样沉默，低调内涵。