白茶属于什么茶的系列

这个茶客他不明白白茶属于什么茶的系列

想要搞懂这个疑惑还要搞明白

白茶属于什么茶的系列

饮用白茶有讲究

白茶在六大茶类中最特殊

白茶属于什么茶的系列

白茶属于微发酵茶，六大茶类之一，是经萎凋、干燥制成茶品。我国茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶六大类，而白茶便是其中之一。同时根据工艺的区别，还被称之为微发酵茶。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。根据白茶国家标准GB/T 22291中的第八条规定：白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。通过白茶国标这一行字的说明，我们就可以得知，在储存方法得当的情况下，白茶是可以长期存放的。目前大多厂商生产的白茶，其标注时间为10年，这主要是根据原料、存放情况而定。

饮用白茶有讲究

茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，饮用白茶，不宜太浓，一般150ml的水用3克或5克的茶叶，北方人喜浓茶可放5g茶叶量，南方人喜淡茶可放3g茶叶量，水温要求在95℃以上，饮白茶要做到随饮随泡。白茶性寒凉功同犀角，对于胃热者可在空腹时适量饮用，胃中性者，随时饮用都无妨，而胃寒者则要在饭后饮用，但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的，老年人饮白茶用于保健每天茶叶用量不宜太多，其他茶也是如此，饮多了就会物极必反，反而起不到保健的作用。

为什么说白茶在六大茶类中最特殊

水仙白茶是白茶传统三大品类中诞生时间最晚的，采制等级包括白毫银针、白牡丹、寿眉。白牡丹以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料制成。泡在杯中，如牡丹花开放，所以叫白牡丹。寿眉以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片制成。六大核心树种：菜茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、水仙、福安大白茶。这六大核心树种分布区域较广。在闽北地区，种植最多的白茶品类反倒是诞生于福安的福安大白茶。在福鼎当地，白茶即是药，又是茶。最容易与白茶混淆在一起的，是绿茶。



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