白茶属于什么茶？

这个茶客他不明白白茶属于什么茶

想要搞懂这个疑惑还要搞明白

白茶属于什么茶

白茶的药用价值

“一年茶，三年药，七年宝”，到底什么意思？

白茶属于什么茶

白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品，生活调查员上有解释：白茶很冷门， 其实对于国人而言，如果说有什么茶，可能想想就能说出市面上常见的绿茶和红茶，再想想的话可能会知道黑茶和青茶，但是对于白茶，可能大多人都不太了解。其实绿、红、黄、青、白、黑六大茶类，在上世纪就被茶学专家划分好的 而现有茶叶中加工最简单的一类茶就是白茶，白茶经采摘后，不经杀青或揉捻，只经过萎凋和干燥两大工序。相比较绿茶的杀青、揉捻，红茶的重度发酵，甚至黑茶的渥堆这些倾注多番人力，历练层层工序相比，白茶更像是自然界的自然产物，未经世事的毛头孩子，白茶给人的感觉是清淡，平静。

白茶的药用价值

白茶入药典，很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶，存一段时间，为药或药引子，这可能很多茶友不知道的秘密。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的药效，再加上陈放多年，去火功能更为明显。如果陈藏到六、七年就是老白茶了，此时白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香之外，又特有毫香。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。



“一年茶，三年药，七年宝”，到底什么意思？

“一年茶，三年药，七年宝”，到底是啥意思？湖南农业大学的刘仲华教授及其团队，自2011年开始正式承担起了“白茶健康研究”课题，经过了多年的研究发现，最终找到了不同年份间白茶的差别。白茶的保护心脑血管的功能会更强，因为白茶中含有氨茶碱，有扩张血管的效果，还有芦丁，有利于提高微血管的弹性、预防血压升高。由此可见，白茶“一年茶，三年药，七年宝”还真不是说说而已，而是真正意义上的年份越长，越是宝贝。由此也可见，白茶并没有一个具体的保质期，保存得当的话，多放几年也没事。茶叶大多要避光储存，这是因为光线会让茶叶表面发生氧化，影响白茶的口感。

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