白茶为什么叫白茶？

白茶为什么叫白茶?

这要从“白毫”这个专有名词说起了......白毫是茶叶身上的一层细绒毛，含有丰富的营养物质，干燥后呈白色。虽然许多茶叶都有茶毫，但经过种种工序，难免脱落。而白茶的制作工艺最为天然，加工时不炒不揉，只将细嫩，叶背滴茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，使得茶叶外观满披白毫，如银似雪，故称“白茶”。



白茶的产地环境

福鼎地处于福建省东北沿海，三面环山，丘陵起伏，北高东南低；日照充足，溪流纵横，水源密布，森林覆盖率高达69.3%，群山海拔高800-1000米左右；气候属于是亚热带海洋性季风气候，常年气候温和，雨量充沛；土壤有：红壤、黄壤、柴色土、冲积土，以红、黄壤为主；空气质量方面更是没得说，达到国家一级标准，位居福建省全省之首，成就了福鼎白茶有着非常高的品质。



白茶为什么有收藏价值

1、白茶的产量少，制作工艺是天然的，不进行炒揉，只是经过加工萎凋和干燥工序。

2、白茶的黄铜量高，时间存放的时间长了，黄铜的含量会增高，里面含有的成分也是有缓慢的变化，香气蒸发以后，茶汤颜色加深，味道变得醇厚，茶性温和，白茶的价值会变高。

3、白茶的价值在三年以后会提升，当年的新茶和去年的新茶不会有太大变化，五年期的老白茶价格会翻倍，五年以上的白茶价格就没有规律。

喝白茶有什么好处？

一年茶，三年药，七年宝描述的便是白茶，它从侧面说明存放了一定年份的白茶具有一定的药用价值。此外，白茶属于微发酵茶类，性温和，可暖胃。适当饮用白茶，具有吸脂减肥、降低血压，预防动脉硬化，健牙护齿及其消炎、杀菌、治痢等功效。



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