白牡丹压紧白茶。

白牡丹的特点白牡丹茶以大叶种为原料，按照一芽一二叶的规格采摘，制造过程中不经过炒揉。其白牡丹成品特点为外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。



紧压白茶呢，是借鉴了普洱茶的经验与做法，把散白茶经过湿热化压饼而制成的紧压白茶，一般压饼前呢，散白茶会存放两年左右，这样白茶转化会更好一些，嗯，咱们常见的紧压白茶都为圆饼状或方块状。紧压白茶呢，方便存储运输。



经过压制之后，白茶的属性会有一些变化，这种变化体现在很多方面，如压制之后的白茶饼的香气更外显，馥郁芳香，而且出现果香；口感因为果胶物质的流出，愈发的稠滑、绵柔；滋味则是会更甜如蜜。



对于散茶的冲泡得心应手的茶友在面对压制成饼状的白茶时，却可能无从入手，所以今天就为各位茶友详细的解析一下，冲泡白茶饼的小技巧。面对碎茶，整块与散末相结

合当我们撬茶饼时，无论多么的小心翼翼，都不能幸免碎茶末的出现，因为茶叶被制作成茶饼的过程中，茶叶多多少少都会有一些破碎。



紧压白茶冲泡的第一个小技巧就是可以整茶与散末茶叶结合起来冲泡。在我们选择一小块完整的茶叶后，可以再加入适量的碎末状茶叶，这样冲泡出的茶汤浓度合适。破碎的茶叶，内质物释放的速度比较快，而整块的茶叶释放的速度会缓一些，二者相调节后，茶汤的内质物释放速度合适，让茶汤拥有充足的浓度。同时也能充分的把碎茶利用起来。



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