白茶储藏,如何妥当储存
- 白茶的泡法
- 2022-09-19
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白茶储存,无论是长期储存还是短期临时存茶,都不适宜放进冰箱中。
若将白茶放入冰箱中储存,会有三点弊端。
1.冰箱内部温度过低,不利白茶储存。
白茶储存,最适宜的温度在于常规室温25℃-30℃,低温环境会影响白茶的转化效果。
2.冰箱内部,水汽过多,会增加白茶受潮变质风险。
3.冰箱中分布着不少异味,容易造成白茶窜味,干扰白茶的纯正茶香,破坏白茶风味效果。
茶是否能够被长期储存下来,与包装有着密不可分的关系。常见的礼盒装,包括了纸盒、木箱等等。不可否认的是,外观上的确华丽精美,即便是随手摆在架子上,也能成为一件装饰品。但是,也仅仅如此了。这些礼盒装的新白茶,无一例外的,不适合久存。真正的原因,在于包装的密封性不足。
适宜白茶储存的包装,则是完全贴合白茶储存要求的“三层包装法”。
最内里的铝袋包装,直接与茶叶接触,起到的作用是避光,还有最为基础的密封。
第二层食品级塑料袋包装,则是为了更加严密的将白茶包装起来,以免香气走漏。
至于最外层的瓦楞纸箱,具有一定的厚度,且是相对柔软的。
日常取用白茶的注意点
【不要频繁开箱】
白茶在转化的过程中,虽然需要少量的氧气参与,不过在包装内里的那些,就已经充分足够了。
所以在储存的过程中,不要多次频繁的开箱。
适量的空气,可以帮助白茶更好的转化。
过量的空气,则会冲淡白茶的香气,将白茶好不容易聚集的茶香,扩散到空气中,消失不见。
【取完白茶,记得将白茶原样封好】
在使用“三层包装法”的时候,铝袋,塑料袋,都是用绳子密封好的。
瓦楞纸箱也是用胶带,将所有缝隙封好的。
不能为了方便,就将其省略。
时常听到茶友说,自己存的茶,没有在茶商那儿买的白茶好喝。
有极大可能,就是因为没有注意到白茶在储存过程的细节。
细节决定成败,存出白茶品质的好坏,皆是细节上的功夫。
茶友们假如对白茶储藏有其他的分析,不妨在下面评论区里留言,大家互相交流。
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本文由福鼎白茶于2022-09-19发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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