福建大洋山生态白茶

作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

福建大洋山生态白茶

福鼎磻溪大洋山，位于福建省东北部，是福鼎市面积最大的乡镇，海拔800m，空气湿度大、昼夜温差大，这些都有利于氨基酸等内含成分的形成与积累。又因高海拔多云雾，阳光漫射、反射、散射光增加，有利于鲜爽清香型芳香物质等内含成分的形成与积累。

且大洋山土壤大多属风化土、砾壤，土层的通透性极好，土质疏松养分齐全，有机质含量丰富（达2.5%以上），土层厚度1.5m以上，土壤pH5~6，非常适宜茶树的生长。良好的生态环境是国号白茶有底气的起点。

白茶品质的好坏，首要看茶青，而决定茶青品质的因素，主要是山场。

福鼎磻溪镇大洋山，为福鼎白茶最好的山场之一，终年朝岚夕霭，汲取天地日月之精华，茶树几十年来与这里数不尽的珍贵物产同根共生、相辅共长，构成一个健康和谐的生态系统。随处可见的荒野茶丛，给这里的灵秀风华更添了一份野气。 茶园，作为人类诗意的栖居地之一，在不同人眼里，有着不同的体验。层层叠叠、郁郁葱葱的茶园簇拥着灰墙白瓦、翘脊飞檐的民居，与低吟浅唱、清冽可鉴的林间小瀑相映成趣，自成一处青山掩映、秀水环绕的世外桃源。山下溪水潺潺，山上轻烟薄雾，坐在半山腰的农庄里，品着白茶“老茶婆”，看着种在茶树中硕大的柚子，农人在这里日出而作，日落而息，这是一幅山居田园生活的画卷。

对于爱茶人来说，大洋山最适合的隐居之地。在幽遐深窈的毛竹林中访寻茶夫农人，伴着廉纤细雨，踏着稀松泥土，欣赏过翠湖云海，泡一壶茶，悠然又自得。远离尘嚣，把生活搬到这群山环绕的静谧之地，过一段与世无争的日子，可能也是许多生活在城市里的人的梦想。

见山见水都是一生的修行，遇见山石流泉，遇见花开静好，草木生息，心生欢喜；你若是爱茶之人，品得一颗水云心，方知相遇不可说，只能以心来悟；你若是有幸来到福鼎磻溪大洋山场，纵迹于山水之间，定会感受到一种与自然、与自己的久别重逢。

用传统工艺制茶，向来是耗时耗力的，但只有这样才不辜负了大洋山的茶青。茶叶自带扑鼻兰花香，茶汤入口轻盈，冷泡则花香馥郁、清甜可口，滋味清雅鲜爽、醇厚回甘，茶汤汤色透亮，，热泡则花香悠扬、奶香甘醇。这荒野白茶特别的香气滋味，是大洋山的风骨。“大洋生灵韵，山间舞轻岚”，国号故将此茶取名“大洋轻岚”

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