安吉生态白茶，此文带你一探究竟

作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

安吉生态白茶

安吉白茶，属绿茶的一种，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

与一般茶叶相比，安吉白茶的一个最显著特点是氨基酸含量高，尤其是茶氨酸的含量更高，氨基酸含量是普通绿茶的2倍以上。而氨基酸高，特别是高含量的茶氨酸，不但能提高成品茶的香气和鲜爽度，而且，还有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，能提高人体机能的免疫力。因而，安吉白茶不仅喝起来口感鲜爽，香气复郁，而且，还有利于人体健康。

一、安吉白茶外形与等级划分

安吉白茶外形挺直稍扁，形似兰蕙；颜色翠绿，显露白毫；叶芽金碧，内有银箭。冲泡后，清香持久。口感鲜爽，唇齿留香，甘甜生津止渴。叶底嫩亮，芽叶一朵朵肉眼可辨。

安吉白茶等级安吉白茶等级分精品明前茶、特级明前茶、特级雨前茶和一级雨前茶四个等级。

二、安吉白茶怎么泡？

安吉白茶芽叶鲜嫩，建议冲泡时首泡水温控制在60多度，二泡再把水温保持在80度左右，三泡时水温80度以上也可以。通过三个不同的水温，你可以品尝到不一样的安吉白茶。安吉白茶中富含有18种人体所需的氨基酸，氨基酸含量在5%—10%，是普通绿茶的3到4倍，多酚类含量较其他绿茶少。安吉白茶滋味口感特别鲜爽，是绿茶中少有的没有苦涩味的绿茶。

三、安吉白茶功效和作用

安吉白茶含有丰富的茶多酚和氨基丁酸物质，用茶水洗脸不仅美白皮肤，还可以抗衰老。常喝安吉白茶还可以降血压、降血脂和降血糖。  含氟量较高、含微量元素及茶多酚类和单宁酸，具有护齿、防辐射，以及杀菌除味，增加记忆力和包含神经细胞。

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