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福鼎白茶功效的现代医学研究

白茶具有抗氧化、甘甜、清淡、助消化、益脾胃、降血压、保心、防癌、除油腻等功效。

白茶中自由基含量最低，黄酮类含量最高，氨基酸平均含量高于其他茶类。

哈佛医学院的美国科学家布科夫斯基博士发现，喝白茶可以使人体血液中免疫细胞分泌的干扰素增加五倍。

米尔顿，美国纽约佩斯大学根据schiffenberg博士的最新研究，白茶提取物可以促进细菌的预防。

白茶的制茶工艺

1.焚香成圣，清气凝神。点燃高高的香向茶圣陆羽致敬。

2.白毫银针是青春的开始。白毫银针是白茶的瑰宝，集茶的美味与花香于一体。白毫银针是以明代以前花茶一号、花茶二号饱满的单芽为原料，经萎凋、低温干燥或晒干、采摘、复烧而成。这里选用的白毫银针是福鼎县出产的一种名贵白茶，多次荣获全国名茶称号。在品茶时，我们应该关注其精致、芳香的外表，上面覆盖着白蜡。

3、浮云扫月，洁具清尘。泡白茶时最好用玻璃或瓷壶。用玻璃杯，你可以看到银针在热水中上下颠簸。用开水加热茶杯不仅是为了清洁，也是为了更好、更多地释放茶叶中所含的营养。

4.用纤细的手冥想茶，散毫香气。用心买茶。这取决于杯子的大小和饮茶者的喜好。喝白茶时，北方人和外国人注意高香气和高酒精。大杯可以买到茶7？8克。南方人喜欢喝纯酒精的白茶，所以茶的量可以适当减少。即使有大量的冲泡，也不会刺激肠胃。

5.雨水滋润着北口，即使是芬芳也要等待芬芳。茶自古被称为南方的佳木，白毫银针上覆盖着白毫，故名御润白毫。冲泡白茶时，应先注入适量沸水，将茶芽加热，轻轻摇动，称为均匀香味。

（英译汉）奶泉有一个明确的甘露来源。如果你想沏好茶，你必须有好水。最好的泡茶水是山奶泉，其次是清澈的河水，然后是井水。



7.端上一杯茶，献上一个玉女。送美丽的美女，捧着茶杯，给客人上好的花茶。

8.春风拂面，白茶香。此时，尊贵的客人可以静静地品尝香茗，感受白茶的甘甜醇厚。

但是肝病患者不应该喝茶。茶中的咖啡碱需要通过肝脏代谢。此时，如果肝脏有病，喝茶会增加肝脏的代谢压力，影响肝脏本身。

白毫银针的质量鉴别方法

1.邓色

品性好的茶色为橙亮或浅杏黄，深、浊、红的汤色品性差。

2.香气

高档白茶香气浓郁清新，劣质品气味很淡。它是绿色的，发霉和新鲜的，有红茶发酵的气味。

3.叶底

一流的白茶底部有均匀的柔嫩感，还有许多毫芽。有缺陷的白茶有坚硬的茎，破碎的叶子和厚厚的老茶。光华明亮而美好，可怜的角色有杂花、暗红色和焦红色的边缘。味道

4.品味

上等白茶口感鲜甜，品性差的白茶粗糙涩。

白牡丹茶的功能

1.经常喝白牡丹茶可以减肥美容，对预防流感、辐射和癌症有作用。



3.饮白牡丹茶，可消暑退烧。这是夏天的好饮料。白牡丹茶含有多种氨基酸，是凉的。

4.白牡丹茶含有多种维生素、茶多酚、氨基酸、锌、硒等微量元素，能使人愉悦。

5.白牡丹具有杀菌、抗炎、抗病毒等功效。白牡丹茶的杀菌作用强于绿茶。白茶中的高档白牡丹茶具有较强的杀菌和抗病毒能力。

6.白牡丹茶能美容、延缓衰老。白牡丹茶更受女性欢迎，是一种典型的美容茶。

7.白牡丹茶铜含量高，是所有茶中铜含量最高的。具有较强的抗氧化作用，能有效中和紫外线和环境污染产生的活性自由基。