为什么这么多的白茶新人，独喜欢喝寿眉？

《1》

看到一条有意思的留言：“银针，白牡丹，老寿眉。为什么我只喜欢喝寿梅，是因为我不能分茶等级吗？”

几十个字，但能得到很多信息，其中两个主要信息值得一提。

信息一：就价格而言，寿美不如百好银针、白牡丹，但很多人更喜欢寿美。

信息二: 大多数人对寿美有误解，认为像喝寿美一样，没有分为茶级。甚至还有人因为觉得喝寿眉是喝茶这个段位制度不够，此乃天大的误解。

在过去的文章中，曾推荐新手朋友寿妹作为入门级茶叶。

不论是从价格管理方面发展还是具有香气、滋味方面，寿眉茶都能进行胜任“入门茶”这一重要角色，不少茶友与白茶企业之间的交情，是通过寿眉茶开始。



上海一位茶友的姐姐坦言，自己喝白茶多年了，还是比较喜欢寿美的味道。

甜甜的，软软的，糯糯的味道，就像是认识多年的老朋友。

熨帖，知心，有着难得的默契。

寿眉茶，它也有难挡的魅力。

《2》

价格还不如白毫银珍和白牡丹的寿星。为什么会被看好？

巧合的是，寿美的成功并非偶然，它能在白茶中成功脱颖而出。

连打白毫银针、白牡丹，成为千新茶友心中的白月光，凭借自己的力量。

看似普通的守美，其实在战斗力上是满分的。任何理由都能击中茶友心中的柔软，成为寿美的粉丝。

第一，它有不可动摇的价格优势。

纵观现如今的各大购物平台，搜索“白茶”这一关键字。

在店面上，同年的白茶，寿美价格通常较低，价格优势不言而喻。

这一亲民的价格竞争优势，满足了大部分中国新茶友的尝试学习欲望。



对比白毫银针的价格，寿眉当然更受欢迎，毕竟一个试错学习成本低。

这样的茶，给新茶友一个尝试的动机和理由。

其二，它有着极低的冲泡门槛。

如果要说寿美的优点，酿造的难度，可以算一个。

尤其是秋守美，更是新手的福音。最大的优点，不过是秋收梅更容易泡出香甜的味道。

为何？

它的茎干和蜡质层的厚度使它成为可能。

白莲城港夏秋气温较高，使白茶分泌出一层厚厚的蜡质。

这层蜡质材料就是我们最好的防护罩，它能够进行有序地控制研究茶多酚与咖啡碱的释放速

度，从而降低苦涩感。



其三，香气与口感更加符合时代新人的喝茶要求。

如果要比较白毫银针、白牡丹、寿美的香气和口感，可以说各有千秋。

然而，对于新饮者来说，眉毛的香气和口感可以用两个词来形容，佛罗里达。

是的，寿眉的香气，是直接的，猛烈的，浓郁的，炙热的，它不遮掩，直接展示自己最大的魅力。

偶是零基茶友，遇到寿美茶，也挑不出口感。

跨界的茶友，也挑不出寿眉的毛病来。

总之，寿美就是这样，可以轻易地让人们爱上它，成为它的粉丝。

爱上了，就再也逃不了。

《3》

喝寿眉是段位低？

想起来真是太可怕了！



当然不是。

尤其是白茶，不存在喝寿美水平低的问题。

饮白毫银针，白牡丹段之高景。会产生这种偏见和误解，至今仍是长寿眉毛的身份所致的乌龙。

寿眉茶，它的产量极大，有多大呢？一半的白茶是它。

尤其是老白茶，几乎是当道的寿眉茶。

这一发展高产的特点，也让寿眉拥有的相对比较低的价格。

另外，“一分钱一分货”的观念深入中国人的内心，所以寿美很容易被贴上“便宜”的标签。

实不相瞒，寿眉并不廉价，它的价格，恰好与产量匹配罢了。

优质的寿眉，它的价格并不低。

价值决定价格，优质的寿眉，值回票价，对得起我们的付出。

例如，今年的秋白茶，可以与2017年的霜降茶寿美相媲美，它在寒露、霜前采摘，是寿美秋的压轴之作。

还是在新茶阶段，就已经有了凉凉的感觉，鲜花鲜嫩，汤鲜甘甜，把清新、芳香、清凉这几个字展现到了极致。



单看喝寿眉这一点，并不能进行说明我们喝茶这个段位的高低。

喝茶的高低在于你能否喝。

你能喝到它的香气变化，你能感觉到等级的味道，并能准确地识别白茶的质量。

《4》

为什么一个新人自己喜欢喝寿眉？

这是对寿眉的肯定，亦是我们味蕾需求做出的最原始的选择。

寿美它花香清新，香气浓郁，汤鲜甜，味道醇厚清新... ... 于是，寿美不费吹灰之力就走进了千千万万新茶友的心中，成了茶桌上的宠儿。

喝寿眉是段位低？

显然已经不存在我们这一说法，待您遇上一个真正实现优质的寿眉，并能喝懂它，便不会有此困惑。