白毫银针盖碗泡法,白毫银针盖碗泡法,投茶量

1.麻疹的治疗

白茶可以预防中暑、解毒、治疗牙痛，尤其是老年白茶可以作为麻疹患儿的解热剂，其解热效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹患者的良药。因此，清代著名人物周良功在《闵小记》中写道：白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质和工程一样，犀牛角。它是治疗麻疹的良药。

如何泡白茶

1.洗茶具

冲泡白茶时，建议使用透明无色的玻璃。先用温水洗杯子。它可以同时加热和消毒杯子。

2.喝茶

根据玻璃杯的大小，按1:50的比例测量白茶，即1g茶和50ml水。一般来说，把大约2-3克的白茶倒入玻璃杯中。

3.润茶

往茶杯里倒一点温水。水的量不应超过茶的量。轻轻转动杯子，使白茶充分吸收水分，然后迅速倒出茶汤。

4.冲泡

沿杯壁以约90-100度的角度轻轻注入沸水，直到杯满七或八杯。冲泡约5分钟。

在喝白茶汤之前，你可以先观察汤的颜色和颜色，茶芽的美丽姿态，闻到茶的浓香。

白毫银针盖碗泡泡法

第一步：喝茶



第二步：泡茶

轻轻地将5克pekoe银针放入盖碗中，以免损坏茶叶的完整性。

步骤3：注水

在100℃下注入沸水，注意细水流动，沿盖碗壁缓慢注水，使pekoe银针慢慢被水浸泡。它不会损害茶芽的外观，也不会因为茶芽数量过多而使茶汤浑浊，影响茶汤的美观。

注入100℃的水后，壶内的水会在短时间内倒出，唤醒茶叶，这有利于正式制作茶汤时展现香气和味道。

第四步：做汤

用盖子轻轻按压漂浮的茶叶，盖上盖子，等待30秒，汤出来。

第五步：品茶

入口有豆香、花香和毫克香。茶汤略带甜味，有牛奶般的粘稠感，顺滑醇厚。

需要注意的是，酿制北口银针时，要避免高温快速酿制，否则容易导致茶味不平衡或苦味。水温低，注水温和，慢慢渗透浸泡时间稍长，逐步呈现出白毫银针茶的层次和味道。

2.茶叶用量

茶叶的数量必须根据壶的大小和个人口味进行投资。所谓茶叶占茶壶容量的三分之一到一半，盲目投资茶叶是不合适的。但是，在初始阶段，你可以按照这个比例投资茶叶，然后根据自己的情况逐步增加或减少。盖碗泡泡一般约5克，茶叶约7克。