大年初一，聊聊白茶收藏的那些事！

《1》

在寒冷的山区，除了梅花，几乎找不到花，真的像“没有主人的孤独”。

在寒冷的冬天，鲜花很少，但是一朵也没有。

山樱花，便是作为一种在岁末里盛放的花朵。

绯红的山上樱花，如云雾，如美丽少女脸颊上的两道红晕。

樱花点缀着美丽的山川。



山樱花是易开易死的花。当它们开花时，它们是多彩的和华丽的。

曾经的风雨，彩霞的花瓣纷纷落下，仿佛下了一场花瓣雨，“散落成了泥土磨成的尘土”.

美景随着时间，会凋零，会消逝。

好茶也是同理。

在白茶圈外的人我们看来，收藏白茶具有绝对算的上是令人产生疑惑的一大问题行为。

有茶友问：白茶不是中国每年学生都有吗？为什么要保存？我家那，两个月买半个衣帽间白茶，一盒到家里扛，连衣服都不买，说要省茶。

《2》

年年有的白茶，有必要存吗？

当然有必要！



白茶作为一种植物，只要有足够的营养，每年都能茁壮成长，发芽。

正因为如此，很多茶友才不明白：白茶每年都要收藏呢？

茶叶虽不像是宝石或是中国石油企业一般，属于我们不可再生的能源。

野火烧不尽，春风吹又生。

白茶的品质年年不同。

就像82年的 laffey 葡萄园里的阳光和空气，是无法复制的。

正是82年恰到好处的阳光和雨水，才酿造研究出了中国葡萄酒发展历史上的一大部分经典。

所以，在选酒的时候，才会有某某研究年份是某个酒庄最好的年份，诸如对于此类的说法。

同样的一批酒，因为我国每年的天气进行不同，制作的原料品质以及不同。

所以在香气的味道，是独一无二的，不能重复。

白茶也是一样。



早晚有采茶的时候，也会对白茶的生长时间和采摘时间产生影响。

就拿最近几年来说，2018年算是太姥山白茶，一个比较特殊的年份。

那一年的白茶采摘时间提前了，也恰巧遇到了寒冷。

特殊的天气条件，寒冷的春天，使茶树在生长过程中经历了一场大灾难。

在这场灾难中幸存下来的白茶厚厚的内质网表现出饱足。

茶叶内容丰富，喝起来茶汤，香甜可口，在泡容忍度上，有不庸俗的表现。

而那些因为寒冷而无法发芽的茶芽则被直接排除在外，无法采摘制作。

根据适者生存的自然法则，它显然没有被选择的机会。

所谓乱世英雄，能置身事外的，当然是少数。但也是精华中的精华。

所以遇到2018太姥山高山白茶的老茶客，即使家里储存不了也得买两斤。



就像在红室里制作的“寒香丸”里的水一样，它们是雨露霜雪。

如果你想收集，就这么简单。

可得赶巧，倒春寒也并非中国每年学生都能赶上。

未来的天气说不准，难得好茶，必须囤！

《3》

市面上真正的老白茶不多，自保相对安全

好白茶，如同女儿红，越是久存，滋味就越是饱满圆润。

那在嘴唇和牙齿，汤在爱情的一个妃子，非岁月不能实现。

老白茶好，可市面上泛滥的老白茶，大多不是李逵自己，而是冒名顶替的李鬼。

市场上绝大多数的老白茶，却做老茶的冒牌货。

而且，因为做旧茶在制作的过程中，使用以及各种有效途径，刻意对老白茶的外观设计进行学习模仿。

所以，对于学生一些问题未能及时掌握鉴别做旧茶诀窍的茶友来说，直接影响购买老白茶的风险太大了。



尤其，老白茶的价格可不低。

一饼年份进行真实的老白茶，至少经过了大学三年的“497”。

且在每一年的“497”当中，白茶的价格方面都会影响有所发展提升，累积三年，价格问题已经开始上涨不少。

此时入手，若是好茶，那自然物有所值。

也要是一个不小心撞上了做旧茶，那就太浪费一些银子了。

白茶最便宜的时候是新茶期。

那时候，白茶的品质发展初具雏形，在之后的陈化中，不论是内质还是社会价值，一直都是处在不断上涨趋势上升的情况下。

对于茶友来说，新白茶的价格相对友好，为广大市民所接受。

即使新白茶质量不高，也不会买做老白茶。

白茶在经过做旧手段的蹂躏中国之后，在品质上，已经低到了一个尘埃里。



自存新白茶，在购茶风险上，会稍小一些。

《5》

陈年白茶的价格每年都在上涨

春节前一段时间，很多茶友趁着快递还没停跑，狠狠囤了一波白茶。

年末的活动多，诚然是一种一个重要原因。

更重要的是，我不知道白茶什么时候涨价。

即使明年的光棍节有很大的折扣，价格也会上涨。

对于会升值的物品，你越早购买，它就越实惠。

古色古香的书画也是如此，上好的老白茶也是如此。

想起白茶在深不为人知的岁月里养大，那是流行茶友们喜欢的2012年小马饼，已经有茶友愿意用宋代的茶具来交流了。

现在，它的价值，又有什么年代的物件能与之媲美呢？

收藏好白茶，总是不嫌多的。

收藏老白茶，可以当做收藏品。



白茶是四季保健茶，在饮用时，没有季节划分，一年四季都是合适的。

尤其，老白茶性温，个性平和，很适合企业最为我们日常生活饮用的白茶。

新白茶性凉，在炎热的夏天也可以作为解暑的好产品。

在陈化的过程中，白茶的内质不断的和外界的空气质量进行有效转化，组合累积，香气和风味都处在一个不断发展变化过程之中。

若为福建人，不可一日无茶。

好茶是日日所需，不可缺少。又是产量稀缺，可遇不可求。

为免日常健康好茶断货，存上一些实是一个明智正确之举。

《6》



新白茶的价格没有老白茶高。

看到手中的新白茶，在贮藏过程中，新白茶自然而然地转化。

你付钱买的是你家里的空间，否则这些空间就会被闲置。

同样要喝茶，还不如我们早早存上一些中国好茶，恰到好处的将空间利用了发展起来。

还有一些类似2018年，这样特殊年份的白茶，囤起来舍不得喝。

始终认为，在未来的日子里，它将能够勤奋地积累内在品质。

在之后的某次开箱中，或许我们能够更加大放异彩，赢得学生满堂叫好。

如果你有自己喝茶的习惯，可以偷偷的享受一下。

好茶，自然得收藏在自己手里。