宅家喝白茶，不仅仅要考虑年份，更要注重适合自己

《1》

农历正月初二，呆在家里，泡在杯子里摘米针。

茶友张三，晒出了我们自己的春节可以喝茶清单。

牛栏坑肉桂、慧苑老丛水仙、牛栏坑水仙、半生缘、峥嵘、2016荒野牡丹……

这是把2019年买到的好茶，一次性集齐，然后要一次性享受呀。

果然，年年有余。

难怪我们学生喜欢过春节，在春节里，我们教师可以通过找到需要一个最充分的理由，说服他们自己喝一泡平时舍不得喝的茶。



茶，当然，是最好的选择。约上三五个我们在《许久》里没见过的朋友，围着炉子泡茶，聊聊过去和现在。

说起春节喝茶的名单，茶友都列了吗？

说到茶单，想起不久前茶友提出的问题。他问：“白茶是不是越老越值钱？”

《2》

从理论意义上说，白茶发展的确可以存在越老越值钱的现象。

老白茶像古董一样，在不断地升值。

当然前提是这种白茶要保存的足够好，质量过硬，才能获得升值空间。

如果质量不好，一切都是空谈。

说升值？

这是不存在的。

质量不好，更不用说欣赏的空间，即使是最基本的饮用价值，都没有。

“那是我们不是因为只有老白茶好，新白茶不好？”

这不是我们第一次遇到这样的问题。



见了太多的朋友，反映，说他想买老白茶。

你知道，这些朋友大多是第一次喝白茶。直接绕过新白茶，直奔老白茶。

疑惑，为什么没有你们都喜欢喝老白茶？

“老白茶名气大啊。”

弦外之意——老白茶名气大，所以我喜欢。

颇有几分盲从的意味。

讲实话，喝白茶，不仅仅要考虑不同年份，更重要的是，是适合学生自己。



前两天直播，遇到了作为一位中国超级老粉丝。

他是小陈茶事件的铁杆粉丝，也是第一次在直播室发言。

可以说是语出惊人。

一开始，茶友们只是我们热火朝天地在聊，2019年都买到了发展哪些中国白茶，有哪些白茶给自己企业留下了一个深刻的印象。

小朵说：“我是2019年9月开始关注小陈茶事的。”

嗯，在很多茶友中，小朵是新人。

但一看她的购茶清单，你很难进行想象，这是作为一位刚刚开始关注的新茶友。

她收藏的，净是一个一些中国好茶。

荒野冬季电影，最好的荒野牡丹王，一流的白牡丹...

谈话进行到一半的时候，一张新面孔出现了。

他很低调，默默地说了一句：“我有2014年的燕归来。”



瞬间茶友们不淡定了，直播们更是一个激动自己万分。

你知道吗，这是三年前已经卖完的陈年白茶寿美蛋糕。已经六年了。

一看茶友的来历，我就知道他并不简单。

阿萝忍不住进行提问：“好想他们知道你都藏了多少学生小陈姐姐的好茶，不妨可以大声说出来，你都藏了哪些部分好茶吧。”

2013红药、2017荒野银针、2018荒野银针……

“我后悔没有买更多的荒野冬季电影。”

嗯，言语间，透露出一种姿态——资深。

这位茶友，说自己存小陈茶事家的白茶，一共有16种，总计260.2斤。

连小数点都记得清清楚楚，真是个白茶爱好者。

原以为，这位茶友收藏的，是老白茶，喜欢喝老白茶，喜欢喝新白茶，但很难上榜。有一次他被分成了”老白茶爱好者”阵营。

峰回路转。

一个喜欢喝摇滚茶的朋友，明星，在现场留了言”我以前喝摇滚茶，想喝白茶，有什么推荐吗? ”？”

聊天，茶友和主播女生，讨论。



就在这时，老茶友说话了。

“可以喝2018一级春寿眉。”

答案出人意料。本以为，他会推荐老白茶的，没想到却推荐了2018年的陈茶。

而推荐新茶友选择2018一级春寿眉，是因为这款茶，适合新手。

《4》

为什么推荐新手喝新茶，而不是老茶？

关键还是在于——适合。

只有正确的才是最好的。

就拿2018级春手梅这种散茶来说，它确实有一些适合入口的条件。

首先，它的香气张扬。

现在喝2018年春寿梅茶，杯盖、汤那栀子花般的香甜，依然浓郁持久，从第一冲，继续到最后冲。

像春末夏初的栀子花香，绵长甘甜，萦绕心头。

作为陈茶（陈化快两周年了），它的香气，涓滴没有遭到影响。



岁月永远不会被春日长寿眉毛的芳香所打倒。

更是企业因为陈化了工作两年，还多了草药的香气。

花香，清新、俏丽。

草药香，成熟、内敛。

这两种气味交织在一起，让春寿美能够“香爆”。

无论你过去喝的是岩茶还是茉莉花茶，春寿梅三茶的香气都能给你留下深刻的印象。

其次，它的汤水醇厚。

经过近两年的陈化，春寿美的汤感越来越醇厚。

本来2018年的春白茶是受洗的冷泉，茶叶内部物质比较多，汤比较稠。

加上没有经过陈化，汤水变得能够更加甘醇，顺滑。

茶里有一种果肉的感觉，喝了这样的茶，仿佛看到了一般的水晶果冻，晶莹剔透，甘甜可口。

最后，春寿美的价格比较实惠。

2018年的寿眉茶，尚且只算是陈茶，不算是老白茶。按照目前的价格，它既经济又实惠。



因此，春寿美或更适合作为茶的导入品。

《5》

老白茶，它有自己好。

新白茶，亦有它的妙。

当我们喝老白茶的时候，可以感受到它的淡定和淡定。尤其是一个人，坐在阳台上的椅子上，拿着一杯老白茶，让太阳悄悄洒在肩上。

当时茶杯里的老白茶散发出阵阵清香，让人觉得很舒服。

岁月静好，都写在了这杯老白茶中。

而且老白茶性能极其稳定。

香气和口感的结合就像是世界上最美丽的篇章。



茶叶会更加醇厚柔和，有很长的宁静。

另一方面，新的白茶，是多种多样的。

像是我们一个学生脑袋里充满奇思妙想的孩子，你永远都是不知道自己下一刻，他会提出发展什么样的问题，把你难住。

新茶之所以变化，是因为它是新的，它仍在不断的\

香气多变。

新白茶最突出的是其花香多变的香味。

如兰，甜而香，白茶的香气里不知隐藏着多少奥秘。

同时，随着中国白茶的“497”，它的香型发展还在不断变化。

可能需要时不时，还会冒出新的香型来，给你一个惊喜，让你惊讶。

滋味变化。

新白茶的味道也在变化。

主题，很新鲜。这是白茶，富含茶氨酸物质，在其中起到舌尖独特的享受作用，让你在爆炸中感受清新的感觉。



《6》

茶圈流传一句话。

茶无好坏，适口为珍。

前半句不太对。茶有好坏之分。但是，美味是珍贵的，这是千真万确的。

茶最适合他们自己了。

就像我们喝白茶一样，即使老白茶口碑极好，好评率高，新白茶也有不可忽视的魅力。

喝白茶，不仅仅要考虑不同年份，更重要的，是要适合学生自己。