另外，老白茶还可以采用冷泡法。

鉴别福鼎白茶的九个要点

1.观察茶叶的干燥度：轻轻地握住茶叶，轻轻地戳手，轻轻地捏一下会破裂的茶叶，表明茶叶的干燥度良好，茶叶的含水量在7%以下。

2.观察茶叶的均匀性：茶叶的形状和颜色整齐一致。茶叶中含有高比例的茶茎、芦苇、茶角、茶粉和杂质，一般会影响茶汤的质量，主要是次要产品。

3.测试茶叶的弹性：用手指捏茶叶底部。一般来说，弹性强的茶菁比较好，说明茶菁比较年轻，适合制作；手感僵硬的是老茶精或老茶。

4.从发酵度来看：白茶为微发酵茶，天青地白是茶的显著特征，边缘有稍深锯齿的部位为红色，其他部位为淡绿色，属正常。

5.看看茶叶的外观和颜色：各种成品茶都有自己的标准颜色。白毫银针茶的外观质量以饱满、明亮、银白色、有光泽为基础，其次是细长的茶芽和灰色。白牡丹的外观质量主要表现为：叶肥嫩、叶长、心肥壮、灰绿色、银白色，其次为薄叶、灰色。优质贡美叶肥嫩，茶芽多毛。

6.闻茶的香气：白茶的香气与其他茶的香气相同。首先，它以纯度为前提，以香、嫩、纯、鲜为特征，尤其是白茶特有的香味。大多数人认为白茶的香气低于乌龙茶，这是不够明显的。事实并非如此。白茶也有香味。加工过程到位或更好地储存，香气也纯净浓郁。高档白茶，如白毫银针和高档白牡丹。好香是白茶香气评价的重要指标，要求很高。由于采摘较早，因此具有良好的嫩度和显著的嫩香。

7.茶的味道：制作和饮用新的白茶时，味道并不强烈，但其回甘效果非常好。制作和饮用陈年白茶时，口感相对较强，回归甜味的感觉更强。白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶各有特点。陈年三年、七年、十年和多年的老白茶冲泡的茶汤也有其自身的优势。

8.观茶汤颜色：用优质白茶酿制的茶汤呈淡绿色，清澈透明，色泽清晰，光泽明显，水分充足，而老白茶呈红棕色。劣质白茶汤呈黄色，色泽鲜艳。

9.冲泡后看看茶叶的底部：冲泡后迅速膨胀的茶叶大多是低端白茶，系得不紧，水薄，茶汤更平淡无味，不经浸泡。冲泡后，茶叶不会发育，或者反复冲泡后只发育到很小的程度，要么是烘焙失败，要么是陈茶放置了一段时间。

以上是福鼎白茶的鉴别要点。如果你买的白茶质量有问题，味道就不好，喝起来也很正常。

提醒：

贡眉白茶的价格因质量而异。贡眉白茶的价格从每公斤几十元到几百元不等。质量较好的贡眉白茶价格也较高，一般每公斤几千元。

此外，老白茶也可以采用冷冲泡法。



pekoe银针的冲泡步骤

1.备件

酿制白毫银针时，通常选用无色无花的透明玻璃，以便从各个角度浏览白毫银针茶的形状、汤色和不断幻化的茶芽。

2.买茶

用茶匙量2-3克你的pekoe银针，并将其放入玻璃杯中。茶的数量也可以根据个人人群的胃密度增加或减少，但茶仓先生建议你的茶友最好不要喝太浓的茶，这对你的健康有害。

3.冲泡

往杯子里倒一点开水，把茶浸泡10秒钟。你可以马上倒茶。然后根据统一党的设想，用高冲击法将95℃的沸水注入茶杯，水量应在7或8点时充满。

4.拼音

浸泡大约10分钟后，你可以带一杯来闻香味，享受汤和味道。一小口的装饰让你在进口后感觉充满香味。口感醇厚，甘甜，回味无穷。



1.品品香

福建品香茶业有限公司是集茶叶种植、加工、销售、科研、出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。萍乡有机茶基地已成为福建省茶叶出口备案基地和国家农业标准化示范基地；通过成立福鼎客建白茶研究院和福建（宁德）茶产业星火技术创新中心，开展福鼎白茶质量跟踪和新产品开发研究。寿鼎茶、白鼎茶、木美茶等中国名牌产品，以及白鼎茶、泥鼎茶等有机产品。

2.张元吉

张元吉茶业位于国家著名风景名胜区太姥山脚下，主要以福鼎大白茶（国茶一号）和福鼎大好茶（国茶二号）为优质绿茶原料，结合公司自身技术力量优势，开发、开发、加工生产各种名茶，福鼎优、新、特茶产品。主要产品有：白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶。

3.富益堂

福建富一堂茶业有限公司是一家集茶叶种植、生产、加工、销售为一体的专业茶叶制品公司。它是自然健康的。公司以发展芳香健康茶为宗旨，确保每一款好茶都来自原产地，探索创新之路，努力为茶友们开发出一系列形、色、香、味俱佳的名茶，在品种、规格、品质等方面得到了茶友们的肯定，市场销售、产品结构等。

4.绿雪芽

绿雪芽古茶树福鼎大白茶始祖。绿雪雅品牌隶属于福建天湖茶业有限公司，天湖茶业是在继承福鼎茶厂和茶业公司主要骨干和技术实力的基础上于2000年成立的。目前产业链已覆盖茶叶科研、栽培、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司的绿茶系列以其优质、有机、稳定的有机茶产品而备受赞誉，深受广大群众和公司有机双赢产品的好评。

中国古人曾认为茶有十大美德：以茶消愁、以茶催眠、以茶养气、以茶祛病、以茶益仁、以茶敬茶、以茶品味、以茶养身、以茶练道、以茶雅致。吕彤的《唐朝七碗茶之歌》也对茶作了非常生动的描述。主要影响是什么？相关介绍如下！

福鼎白茶具有很高的营养价值。目前，喝福鼎安必查是一种健康的生活习惯。如今，白茶的保健功效已被广大茶艺爱好者所认可和追求。然而，喝福鼎白茶养生并不是一朝一夕的事。需要多年的坚持才能产生效果。福鼎白茶可以用来洗眼睛吗？事实上，这没关系。相关介绍如下！

福鼎白茶是福建省福鼎市的特产，是中国国家地理标志产品。主要品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。它具有清凉白茶、清热降火、清热解毒的特点。那么，福鼎白茶的正确冲泡方法是什么呢？

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在安吉县委、县政府和全县茶叶企业、茶农的共同努力下，安吉白茶产业从无到有，从小到大，兴业富民。采矿日当天，2020中国安吉白茶博览会将在安吉西龙乡黄渡村茶园观光平台上举行。本届博览会的主题是安吉白茶40年香氛。届时将举办云奖、行业推广、现场销售、市场分析等活动。

新型冠状病毒肺炎是首次在网上举办茶会。在线云电视将邀请所有安吉白茶经销商和观众在云端与观众互动。



围着炉子泡茶是许多茶友的最爱。喝一杯热茶汤来放松和温暖你的胃。但是煮白茶似乎很简单，但里面有很多陷阱。如果你走错了一步，你很容易毁掉一壶茶汤。今天，让我们来计算一下在泡白茶时应该避免的误解。