白毫银针茶的功效,白茶的历史发展进程

白茶的历史发展

白茶是茶中的瑰宝，历史悠久。它有近900年的历史。从宋徽宗《大观茶论》中对白茶的记载可以推算出这一时间。《大观茶论》写于1107年至1110年间。

当时，宋代皇家茶园位于福建省北苑地区，书中记载的白茶不是人工种植的，而是野生白茶。一般说来，白茶的生产时间是在清代嘉庆时期，差不多在1769年，茶农们把茶芽制成银针。1885年，他们用福鼎种植的白茶制作了白毫银针。

静静地品一杯茶，静静地读一本诗集，静静地听一首歌，静静地读一段往事。

白茶的营养价值

白茶是中国六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶。它被称为茶中的珍品。白茶是一种自然发酵的茶。成品茶被白毫覆盖，呈银白色，因此被称为白茶。由于它属于自然发酵，又保留了天上的营养，因此越来越受到世人的青睐。

白茶的生化测定表明，白茶中氨基酸含量很高，约为6%，最高可达9%，是普通绿茶的3~4倍；茶多酚含量为10%～14%，酚氨比仅为1.6～2.3。这种罕见的高氨低酚现象也是白茶芽香气浓郁、味道鲜美的生化基础。高含量的氨基酸，特别是茶氨酸酸酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体对外来侵略的抵抗力。多喝白茶当然更有利于抵抗病毒的侵袭，对改善记忆力、降血压、减肥、保肝、防暑降温、排毒、治疗牙痛有明显作用。

白毫银针茶的功效

1.清热

白毫银针，味温性凉。具有清热退热的作用。在中国北方，它常被认为是治疗麻疹病人的良药。经常喝酒，还要提防疾病。

2.眼睛保护

白毫银针茶富含维生素A，这些因子被人体接受后，可迅速转化为维生素A，再合成视紫红质，可预防夜盲症和干眼症，保护眼睛。

3.辐射防护



4.保肝

白毫银针茶含有丰富的黄酮类物质，具有保肝作用。这些因素可以加速乙醛（酒精代谢产物）的快速分析，并产生无毒物质，从而保护肝脏。

5.促进血糖平衡

白毫银针茶含有人体必需的活性酶。茶知识可以提高体内脂肪酶的活性，促进脂肪分析和代谢。有效控制胰岛素的渗透，延缓肠道对葡萄粉的接收，帮助分析体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

福鼎白茶是一种没有油炸和揉捏的茶。茶叶中天然存在的酶长时间保持活性，缓慢地将许多蛋白质分解成氨基酸，使白茶成为氨基酸含量最高的茶。白茶中氨基酸含量约为2.6%-4.5%，其中茶氨酸酸酸约占50%。所以味道也很好。相关介绍如下！