什么样的白茶，才能七冲八冲泡不淡？

《1》

日月盈仄，年复一年。

时间是看不见的，叶子是黄色和绿色的。

如果你记得很深，你会慢慢淡忘。

所以，把握当下，才是珍惜时间的最好方式。

投之以桃，报之以李。



随着一种茶的逐渐冲泡，茶的味道会逐渐褪色。

春节前的一次，一位老同学路过喝茶。

在他面前的一个小高杯饭后，他喝了茶汤。

答案很简单，需要高山白茶，再加上好茶技，够了！

《2》

数次进行冲泡后，茶味不易没有变淡的茶，内质网上积累很关键。

只有里面的茶叶足够经得起多次冲泡的考验。

汤中的茶物质丰富，口感醇厚，味道浓郁。

白茶特有的茶香物质的先天积累是其抗泡性的关键。

产地环境的差异是白茶内质积累的先天因素。

高山茶为什么好？

原因是合适的海拔高度可以带来合适的昼夜温差，有利于茶树的生长。

太目山具体来说，全年云雾弥漫，光线较漫，海拔刚好适中。



《3》

拥有好的茶绿色原料并不等于拥有好的茶。

就像天才的方仲永，天赋异禀。但是由于后天学习成长失败，机会不好。

最后，没有好的天才可以成为傻瓜。

否则，就趁天气晴朗的时候把嫩叶摘下来，长长地堆在一起。

在闷热潮湿的环境中，白茶的鲜叶很容易被闷热破坏。

尤其是下层堆放的绿茶，由于没有及时散热和吸入，内部营养物质容易受到很大损害。

一天下来，这部分茶闷了，产出的白茶不仅有高扬的香味，还有一种淡而耐泡的味道。

因此，及时将茶绿撒在水筛上，再在温和的日光下，以及自然的热和风，帮助茶绿自然地萎萎，是必要的。

干燥时含水量越低越好，同时不破坏茶叶内部的营养成分。

《4》

仓储是陈年白茶的门槛。

一种白茶，只有贮藏时间不少于三年，才能使鱼跃人，提升到老白茶的行列。



否则，一旦白茶被储存坏了，茶的生命就结束了。

即使存了五年、七年，也不会成功。

品质足够的老白茶，在内部茶香物质不断陈化后，风格甘甜醇厚。

即使跑了七趟，到最后它的茶味还是很美妙的。

揭盖闻香，能够通过闻到一种特别精神沉郁浑厚的药香和“497”，香气很厚实。

此外，白牡丹花朵独有清香，压饼后，沉淀成老茶，仍能保留阴影。

在尾色调的香气中，美丽的花朵依然芬芳。

在包装上，具有高密封性能的组合材料称为三层包装法。

茶友在家中存放自家茶时，需要注意白茶存放的室温不宜过高，室温应在25℃左右。



白茶经过三层包装后，外包装纸箱不能直接接触墙壁、地面、防潮。

《5》

喝好一杯茶，选对茶是一道坎。

一种浓郁的白茶，如果酿造方法不对，那它就会变坏。

比如刚开始用盖碗冲泡的时候，茶汤直接从第一次冲泡的时候起泡沫。

在这样极端闷的条件下，茶叶中的风味物质很容易提前过度释放。

最后，无数种口味的茶汇聚成一杯浓茶。

因为茶汤中含有太多的茶多酚和咖啡因，味道很苦，浓缩后很难喝。

在这样的闷下，三四个浓茶闷完之后，后续的水冲泡，茶香就不可持续了。

原来好端的白茶，在冲泡过程中，茶叶的香味物质不能逐渐释放。

但是大起大落，这样一个极端闷下的泡沫，那么好茶就会变得不耐泡。

如果你正确使用盖碗冲泡高山白茶，你需要迅速离开水。

特别是开始的时候，还要快速做好，把汤倒出来，把汤倒出来。

快速放水的时间要求是整个泡茶过程，从开始注水到倒出大部分茶汤，需要7-8秒。



而且要等到最后几冲，等茶味消耗完了，还要适当延长泡茶时间。

《6》

在一个阳光明媚的下午安静地坐下。

用最方便的台面碗盖，泡出一杯幽香的白牡丹。

在淡淡的花香环绕下，心情十分轻松。

淡若云烟，暖意流年。