白牡丹茶的冲泡步骤,白毫银针茶的种植历史,白牡丹茶的冲泡步骤

白茶会影响药物的性质

茶中含有咖啡碱，它有令人兴奋的作用。因此，在服用镇静、催眠和镇咳药物时，不宜与茶一起服用，以避免药物冲突，降低疗效。服药后两小时内尽量不要喝茶。

茶叶中含有单宁酸，与许多药物成分具有化学作用，不能被人体吸收，导致药物不能充分发挥功效，甚至可能引起胃部不适、腹泻等副作用。

茶单宁，又称茶多酚，是茶叶中的一种健康成分。只要它是真正的山茶属植物，它就含有鞣酸。然而，用新鲜茶叶制作成品茶的不同工艺导致茶多酚的氧化和转化不同，因此不同茶叶的单宁酸含量不同。

冲泡白茶的水温

白茶冲泡时对水温有一定要求。这种白茶可分为新茶和老茶。冲泡新茶时，水的湿度应较低，应在90度之后。冲泡老茶时，水温应控制在90度至95度之间。此外，白茶如白毫银针、白牡丹等都是一些精致的茶制品，冲泡时水温只能在75到85之间。水温过高会破坏福鼎白茶的原味。

白毫银针茶的种植历史

白毫银针是1889年福建省汉族茶农发明的。其产地位于中国福建省福鼎市和南平市县。主要品种有福鼎大白茶、和正茶和大白茶。目前，白毫银针的茶芽主要采自福鼎大白茶或政和大白茶。大白茶树的茶芽很肥，长得比菜茶大好几倍。这可能就是为什么宋代沈括在《蒙西碧潭》中说今天南方的茶很美的原因。如果茶的质量好，土壤漂亮，新芽一长就会长出一英寸多。

白牡丹茶的冲泡工艺

1.温热的杯子

在冲泡白牡丹茶之前，你需要冲洗所有准备好的茶具。事实上，这一步在学名上被称为暖杯，它主要起着传播茶香的作用。

2.买茶



3.洗茶

冲泡时，先将开水冷却至85~90℃，然后清洗茶叶。洗完茶后，静置20~30秒，然后开始正式冲泡。

4.泡茶

注水后，立即制作汤。不要浸泡，以免影响茶汤的味道（泡十泡后可适当延长制汤时间）。这样，一杯美味的白牡丹茶就可以泡出来了。