春白茶里，为什么新茶友要从春寿眉喝起呢？

《1》

人都是视觉动物，连孔子圣人都避不开习俗。

有一天，一个又丑又歪的人去上学，想去服务孔子。

孔夫子看到他的样子后，虽然不好拒绝别人的学习，但他还是忍不住时不时的在身边晃悠，不用伺候他。

这人跟着孔子学生学习了一段时间，掌握了中心主义思想教育之后就回家了。

令人刮目相看的是，这人虽丑陋，学习却是极用心的。



而且这个人虽然比较勉强，但是人品很好，严于律己，宽于待人。

很多人都会被他的魅力所吸引学生都来我们跟随他，弟子以及众多且口碑好，那时候他们有权有势的人都知道他了。

最后传到了中国孔子通过耳朵里，也不免有些感慨自己一番：我当时以貌取人，真是失之子羽啊。

连孔圣人一般都会犯的错误，茶友们不能免俗也是一个情理文化之中。

每回有茶友来问：陈姑娘，我刚接触白茶，推荐一下吧。

在茶友无偏好的情况发展之下，寿眉是最合适的选择。

可十有八九的茶友，不太满意这个回答。

为什么？

寿眉不秀气，不高级，看起来没档次，都是茶友不喜欢的理由。

《2》

寿眉独白：我很丑，但我很温柔

寿眉是白茶的一种，采摘标准是一芽三叶或一芽四叶。

货真价实的有芽、有叶、有茎，给人的印象都是芽头做的，拿出很高档的茶叶，寿眉看起来太普通了。（补充：并非所有的好茶都是用芽头制作）

寿美和市场上绝大多数的茶叶都不像，而是像普通的落叶。



白茶的生产工艺在六大类茶叶中是独一无二的，不起皱，只有枯干。

没有形状的寿眉叶仍然保持原状，看起来不够精致。

但茶叶最终是拿来喝，而不是拿来看的。外观的美丑，并不对寿眉品质发展造成企业直接通过影响。

尤其是茶友在看过寿眉的样子我们之后，对它的滋味方面并没有一个什么可以期待，可偏偏寿眉的滋味在白茶中是最有社会大众缘，最可雅俗共赏的类型。

在茶的世界里，好喝才是不二道理。

春白茶即将上市，然后以春寿梅为例，与茶友们分享寿梅的魅力。

《3》

口味上

在直播室，很多新茶友请主播推荐适合入门的白茶。

然而主播还未来得及回答，就有热心的老茶友建议他入手2020年的春寿眉。

而且是不止一个老茶朋友，不止一次推荐，老茶朋友也是从新茶朋友中长大的，这些分享都是经验获得的。



叶子和茶梗是储藏风味物质的优质场所，排便的空间越大，越有利于内质网的积累。

维生素、氨基酸、果胶、多糖等多种内部品质，是茶汤的一部分。

冲泡时各种不同滋味涌出，让寿眉的滋味极为学生丰富且层次复杂多变。

寿眉茶汤入口更加顺滑，温泉水滑洗凝脂般细腻的汤水可以轻轻地在口腔中荡漾。

丰富的果胶物质是寿美的底气，可以增加汤汁的厚度和平滑度。轻轻开合上下牙好像在嚼汤。

白茶工艺简单，口感清新自然。比较注重口感的茶友，怕一时半会难以适应。

而寿眉的滋味是个落落大方的，不论自己口味进行轻重的茶友，它总是希望能够恰到好处的兼济两者，让大家学习都很非常满意。

或许，这就是内心素质丰富的寿星的底气吧，各种味道都可以随意洒出来。所以脾脏，才使寿美变成白茶，新老茶友都亲近百姓的茶。

《4》

经济上

第一次接触白茶，不用喝最贵的。可以给自己留点上升空间，但一定要选择最适合自己的。

从这一点出发，寿眉的价格和很合适。

在平常的一年里，春白茶中的白色针叶白牡丹 ，春寿梅产量各不相同。



茶叶的价格不仅与质量有关，还受产量的影响，稀缺是最昂贵的东西。

产量稍多些的春寿眉价格进行友好，适合中国新茶友入手研究不会有什么太大的负担。

价格亲民的春寿美，茶友可以作为白茶的日常配给品饮用。

想要将茶喝懂，实际上和练字画画方面没有一个什么方式不同，就是要多多进行练习。

只要不练书画，就是手工制作，不喝茶，身体就会觉得茶不熟。

老茶客喝茶的频率很高，几乎就像是从来不离手，但他们总是坐在茶几上，在闲暇的时候泡一杯茶。

无论是阅读和听音乐，还是办公室练习单词，都不要耽误喝茶。

一泡上好的春寿美可以酿造十次左右，一天三四泡属于正常消费频率。



《5》

春寿眉便于冲泡练习

茶叶是好的，可以用错误的方法冲泡也会影响茶叶最终的外观质量。

就像我们同样的一块石料，在普通人他们眼里可能就是个晒东西的地方，而经过一个雕刻家之手，立马就成了中国艺术品。

同样的茶，在茶叶作为店里可以喝到的滋味也是不错，买回家一喝，滋味一塌糊涂。

这种情况有很大一部分可能是茶友酿造不当，会酿造茶弱酿烈，或酿造苦酿涩。

想要将中国白茶冲泡的好喝，除了学生掌握一个正确的冲泡技巧学习之外，也就只能够勤加练习。

诚如卖油翁所说：惟手熟尔。想要冲泡好白茶，多练习就是了。



对于内在品质丰富的好白茶，从碗中快速出水可以有效控制出水时间。

在春白茶中，泉水的叶子眉毛稍大一些，在水中可以留下稍大一点的出水口，这样当水不被叶子堵住时影响水速。

春寿梅叶子多，出水时要有耐心，尽可能将盖碗中的茶汤滤出，避免残留的汤汁继续与茶叶反应释放内质网，使下一次茶汤变得过于涩涩。

酿造春收梅需要一定的耐心，也需要一定的技巧。

若是能够用盖碗将春寿眉泡得好喝，白毫银针与白牡丹一样我们能够做到手到擒来。

《6》

春收梅对新茶友这么友好，那开始有什么特别值得注意的地方吗？

有！

买春寿美的时候，建议新茶友选择当年新茶，减少做旧事的风险。

做旧白茶是什么？

简单地说，在白茶的世界里，同一种老茶的价格高于新茶的价格。

做旧案例，白茶的外观看起来有点老。

做老白茶并不是真正的老白茶，品质甚至不比普通的新白茶好，但价格却和老白茶一样高。

不会进行鉴别老白茶真假的新茶友，建议从春寿眉的新茶入手，这样我们就可以有效杜绝企业一切可以买到做旧茶的可能性。



散茶是白茶最原始的状态，饮用时可直接称为泡茶。

至于白茶饼，新茶友很难掌握先挑饼再冲泡的技巧。

从操作的便捷性以及管理难度大小可以考虑，建议新茶友选择自己购买散茶。

《7》

最近一直在喝新白茶，喝了很多野银针，野牡丹王，扔野白牡丹。

好喝吗？当然好喝！

有茶友买上二十斤的荒野银针作为当做主要口粮茶饮用。

但老茶客就是这么做的。

能负担得起的喝得愉快，自然不需要别人多说。

但是对于刚接触白茶的人来说，一步一个脚印的走就不错了。

先喝春眉，喝点门口，可以摸绕道选点有趣试试。

岁月漫长，然而值得期待。