错用茶具,会让白茶变得不好喝!
- 白茶的泡法
- 2021-05-23
- 497
《1》
偶尔有风,没有一丝水汽的热空气迎面而来,真的挑战了人们忍受酷热的底线。
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泡茶的时候,习惯上要用一个有盖的碗。我相信有很多老茶爱好者都有过泡茶的经历。
盖碗是多功能茶具,不管泡什么茶,都有很多好处。在正确使用盖碗的情况下,茶叶可以完美展示。
原来如此!
选择一个适合冲泡的盖碗,对白茶口感的外观影响很大。
《2》
一个好碗可以让酝酿中的锦上添花
一杯好茶,最重要的部分在于口味。
茶水可以通过在有盖的碗中冲泡来及时分离。
一杯茶在饮用的时候,有一定的时间限制,冲泡后最好能在时间限制内尽快饮用。
否则,茶水长期接触,越是释放内部质量越浓,汤的味道也越浓。
但如果用茶壶茶具冲泡,不难发现茶壶流出速度慢。
茶叶和锅里的汤继续释放它们的内部物质,下一次的浸泡会变得苦涩,因为它和这些浓汤混合在一起。
《3》
白瓷盖碗方便闻香
采用今年的银针白毫,盖香上展现了一种清新的竹子般的香气,直到温度逐渐下降后,花朵才慢慢地露出来,像夜间开放的花朵,香气细腻而娇嫩。
除白瓷盖碗外,其他茶具不利于香气的呈现。
只有碗的盖子像个大喇叭,把四面八方的香气集中在一个点上,便于香气的呈现。
《4》
盖碗让人感觉到白茶的层次
盖碗冲泡时,水柱可以直接均匀地注入到干茶上,在可随意调节的出水口配合下,7-8秒内即可排出水,也就是所谓的快水。
而快流水和好白茶是非常相容的,内蕴丰富的好茶只需要和开水短暂接触,味觉物质就涌了进来,瞬间让茶汤变得饱满饱满,富有味道。
每次泡白茶都能做水的时候是合适的,里面的茶不会浪费,而是一分钱用刀片。
在这种情况下,好的白茶可以大大利用。
然而,购买相同款式的茶友却无法做到这一点,他们经常询问细节,主要是因为冲泡不当。
选择错误的茶具,不能快速达到脱水,坐杯总是提前消耗内质,大量废弃内质,自然泡阻会受到影响。
《5》
风吹着纱帘,把阳光吹进房间,茶杯里的茶汤就凉了。茶汤冷却后,汤的厚度会比热的时候跳得更高。
本文由福鼎白茶于2021-05-23发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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